Smrznuto miješano povrće jednostavno je i prikladno za pripremu. Oni su zdrav način povećanja unosa povrća tijekom zime, kada svježi proizvodi nisu tako lako dostupni. Većina miješanog povrća uključuje kukuruz, grašak, zeleni grah i mrkvu. Zamrznuto miješano povrće pripremite za pite, juhe, račiće ili poslužite kao prilog omiljenom jelu od odrezaka ili piletine.
Vitamin A
Sa 7.211 IU po 5 oz. posluživanje, smrznuto miješano povrće dobar je izvor vitamina A. Dobijanje adekvatnih količina vitamina A podržava proizvodnju bijelih krvnih zrnaca koji se bore protiv invazivnih bakterija i virusa koji uzrokuju razne bolesti. Vitamin A također igra ulogu u staničnoj diobi, rastu vaših kostiju, reprodukciji i pogledu. Preporuke dnevnog unosa su 2.310 IU za žene i 3.000 IU za muškarce, pa je smrznuto miješano povrće izvrstan način da osigurate da ćete dobiti dovoljno.
S malo masti i kalorija
Dijeta u okviru dnevnih preporuka za masnoće i kalorije omogućava vam kontrolu nad težinom i spuštanje neželjenih kilograma. Dijeta od 2.000 kalorija prosječna je, ali vjerojatno će biti niža ako pokušavate gubitak kilograma. Unos masti trebao bi biti 20 do 35 posto dnevnih kalorija, što je 44 do 78 g za dijetu od 2.000 kalorija. Pet oz. smrznuto miješano povrće sadrži samo 91 kaloriju i manje od 1 g masti.
Vlakno
Preporuke za unos vlakana su 22 do 28 g dnevno za žene i 28 do 34 g dnevno za muškarce. S gotovo 6 g vlakana po 5 oz. posluživanje, smrznuto miješano povrće dobar je dodatak prehrani koja je bogata vlaknima. Adekvatna vlakna pomažu u kontroli kolesterola, a povećanje unosa vlakana može pomoći u snižavanju visoke razine kolesterola. Vlakna također mogu pomoći u gubitku težine, jer se sporo probavlja, zbog čega se duže osjećate puni. Uzimajući dovoljno vlakana svaki dan, regulira se probava, održava rad crijeva redovitim i može spriječiti ili liječiti zatvor.
Kalij
Preporuke za dnevni unos kalija su 2.000 mg i za muškarce i za žene i 5 oz. posluživanje smrznutog miješanog povrća dodaje 301 mg ovoj ukupnoj količini. Kalij regulira krvni tlak i ako imate hipertenziju, povećanje unosa kalija moglo bi pomoći u smanjivanju broja, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Dobivanje dovoljno kalija također je važno za probavu i kontrakciju mišića i kostiju.
