Porijeklom iz Kine, muljevi su se dugo upotrebljavali u narodnoj medicini za liječenje raznih bolesti, navodi se u članku koji je objavio Centar za nove kulture i biljne proizvode na Sveučilištu Purdue. Iako su ljekovite blagodati grmlja potrebne daljnja ispitivanja, njihov impresivni prehrambeni profil sigurno nudi niz zdravstvenih koristi. Svaka šalica sirovih šljiva sadrži samo 60 kalorija, tako da se oni uklapaju u dijetu za mršavljenje i kalorije pod kontrolom i dolaze prepune korisnih hranjivih sastojaka koje vam tijelo treba.
Zdravi ugljikohidrati
Ugljikohidrati čine oko 90 posto kaloričnog udjela šljiva, a svaka porcija bobica sadrži 13, 7 grama ugljikohidrata, uključujući 11, 3 grama prirodnog šećera. Vaše tijelo pretvara ovaj šećer u glukozu, izvor energije za vaše stanice. Svaka porcija malina također nudi 2, 4 grama prehrambenih vlakana, što je 10 posto preporučenog unosa vlakana za žene i 6 posto za muškarce. Ovo vlakno nudi niz zdravstvenih blagodati: poboljšava kontrolu vašeg tijela nad razinama šećera u krvi, nabubri vam u želucu nakon obroka kako bi se potaknuo osjećaj punoće i otpuštalo stolicu kako bi se pomoglo u borbi protiv opstipacije.
Visoko u željezu
Šljiva je također korisna za zdravlje povećavajući unos željeza. Šalica grinja nudi 2, 6 miligrama željeza, što je 32 posto dnevnog unosa željeza koji se preporučuje muškarcima i 14 posto dnevnog unosa koji se preporučuje ženama. Željezo pomaže osigurati da vaša tkiva mogu pristupiti potrebnom kisiku. Ne samo da pomaže u skladištenju i transportiranju kisika, već također osjeća kisik prisutan u vašim tkivima kako bi otkrio opasno nisku razinu kisika. Željezo također usmjerava rast bijelih krvnih zrnaca, što jača vaš imunološki sustav i pomaže u sprečavanju komplikacija tijekom trudnoće.
Bogato je vitaminima C i K
Neke od prednosti šljiva mogu se pripisati njihovom sadržaju vitamina. Vitamin C koji se nalazi u šljivama igra važnu ulogu u jačanju tkiva, jer pojačava sintezu kolagena potrebnog za zdravu hrskavicu i kožu. Svaka šalica murve nudi 51 miligram vitamina C, što je 57 posto preporučenog dnevnog unosa za muškarce i 68 posto za žene. Sadržaj vitamina K u bobicama doprinosi razvoju koštanog tkiva, a pomaže i u kontroli debljine vaše krvi, čineći vitamin neophodnim za zgrušavanje krvi. Posluživanje šljiva sadrži 10, 9 mikrograma vitamina K, što je 9, odnosno 12 posto dnevnog unosa vitamina K određenom za muškarce i žene.
Izvor Riboflavina
Dodajte šljiva u svoju prehranu i također ćete imati koristi od njihovog sadržaja riboflavina. Riboflavin, koji se naziva i vitamin B-2, pomaže obraniti vaša tkiva od slobodnih radikala, koji oštećuju vaše stanice i doprinose starenju. Također podržava transport kisika pomažući vam da napravite crvena krvna zrnca i pomaže u pretvaranju hrane u energiju. Konzumiranje šalice grinja povećava vaš unos riboflavina za 141 mikrogram, što je 13 posto preporučenog dnevnog unosa B-2 za žene i 11 posto za muškarce.
