Jedna od najgorih stvari koja se može dogoditi pri pravljenju sira za večeru je dodavanje previše soli. Sada ste zaglavili između odluke da napravite više matičnjaka za uravnoteženje soli ili samo izbacivanje sirovine. Prije nego što bateriju bacate, isprobajte tehniku koja će vam pomoći da izvučete višak soli iz gravure. Ako imate nešto krumpira u ruci, gresku možete spasiti prije dolaska gostiju za večeru.
Korak 1
Nasjeckajte jedan veliki krumpir na svake dvije šalice greska koje napravite. Reznice ne bi trebale biti debljine više od ¼ inča.
Korak 2
Dodajte kriške kašike i zagrijavajte ih na srednjoj vatri dok ne postanu prozirne.
3. korak
Izvadite krumpir iz matičnjaka i odbacite. Krumpir upija sol dok kuha i pomoći će u uklanjanju viška soli iz matičnjaka.
4. korak
Kušajte gustin kako biste osigurali da je proces uklonio dovoljno soli. Ako je i dalje previše slan, dodajte još krumpira i ponovno ga zagrijte. Dodajte vodu jer se podgrijavanje zgusne od zagrijavanja.
Stvari koje će vam trebati
-
krumpir
tava
