Repe su obično pržene ili kuhane, a jedu se kuhane, mada ih možete obrijati sirove i dodavati ih salatama. Sirova repa također se može napraviti u svježem soku pomoću sokovnika, izvlačeći hranjive tvari iz korijenskog povrća. To olakšava način konzumiranja zdravstvene koristi repe. Posluživanje sirove repe od 1 šalice čini 1/2 šalice soka od svježe repe. Iako je bolje jesti repu od soka od repe, sok se može uklopiti u zdravu dijetu za mršavljenje.
Prirodno slatko
Kako je prirodno slatkog okusa, zamjena svježeg soka od repe u slatkom napitku, poput sode, može pomoći u smanjenju vašeg dodatnog unosa šećera, što može dugoročno pomoći gubitku kilograma. U polovici soka od repe nalazi se nešto više od 9 grama šećera po obroku, dok uz kolaču od 12 kilograma sadrži gotovo 40 grama dodanog šećera. Američka udruga za srce preporučuje da od dodatnog šećera ne sadrži više od 100 do 150 dnevnih kalorija. Dijeta s dodatkom šećera može povećati rizik od debljanja. Dodani šećeri smatraju se praznim kalorijama, jer nemaju nikakvu drugu prehrambenu korist, dok prirodni šećeri koji se nalaze u soku od repe idu ruku pod ruku s esencijalnim mineralima i vitaminima.
Sadržaj prehrambenih vlakana
Sokovnici tijekom procesa sočenja ekstrahiraju sva netopljiva vlakna iz repe, ali čuvaju topiva vlakna, otprilike polovinu ukupnog udjela prehrambenih vlakana. To znači da 1/2 šalice soka od repe ima 1, 9 grama prehrambenih vlakana po obroku. Također možete pomiješati u ekstrahiranim vlaknima sa svojim svježim sokom da biste dobili punih 3, 8 grama dijetalnih vlakana. Ako to učinite, dodajte 1/2 šalice vode da bi stanjilo teksturu. Dijetalna vlakna povećavaju masnoću u vašoj prehrani i pomažu vam da se osjećate punije s manje hrane, što dovodi do manjeg unosa kalorija koji pomaže kod gubitka kilograma. Redovita posluživanje soka od repe mora dati vam 5 do 7, 6 posto preporučenog unosa dijetalnih vlakana, dok će sok od repe s dodatkom vlakana osigurati 10 do 15 posto.
Potencijalne prednosti leucina
Leucin je aminokiselina koja je prirodno prisutna u repe. Može potencijalno pomoći smanjenju razine tjelesne masti povećavajući dostupnost bjelančevina i mršavu mišićnu masu. U studiji objavljenoj u časopisu "Prehrana" za 2006. godinu, znanstvenici su otkrili da suplementacija leucinom kod odraslih štakora dovodi do nižih postotaka tjelesne masti, iako nije dovela do niže ukupne tjelesne težine. Istraživači su zaključili da, iako je još potrebna dugoročna studija na ljudima, leucin bi mogao biti koristan u smanjenju ukupnih postotaka tjelesne masti, čak i pri niskim dodacima. No još nije poznato hoće li samo konzumiranje leucina kroz vašu prehranu imati iste učinke.
Veći unos povrća
Povrće je važno za zdravu, uravnoteženu prehranu, koja je potrebna za zdravo mršavljenje. Posluživanje običnog soka od repe od 1/2 šalice računa se kao 1/2 šalice povrća, pa vam može pomoći da ispunite 2 do 3 šalice povrća koje dnevno preporučuje američko Ministarstvo poljoprivrede. Imati zdravu i uravnoteženu prehranu bogatu povrćem može vam pomoći da postignete svoje ciljeve za mršavljenje, jer količina i kvaliteta hrane u vašoj prehrani uvelike utječu na vašu težinu, prema Harvard School of Public Health. Dijeta koja uključuje vašu punu preporuku povrća također je ključna za održavanje izgubljene kilograma kako vaš naporan rad ne bi bio izgubljen.
