Proljev koji se razvije nakon što pojedete meso za ručak može biti povezan s netolerancijom na laktozu, alergijom na hranu, intolerancijom na hranu ili trovanjem hranom. Meso za ručak je visoko prerađeno meso koje sadrži razne aditive u hrani koji mogu izazvati probavne komplikacije. Budući da mnoga od ovih stanja uzrokuju uobičajene simptome, za točnu dijagnozu i mogućnosti liječenja morate potražiti svog liječnika. Neki uvjeti mogu uzrokovati prepoznatljive simptome. Vodite dnevnik svojih simptoma, njihove ozbiljnosti i toga koliko često se pojavljuju. Alergija na hranu može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju koja može biti opasna po život.
Intolerancija na laktozu
Meso za ručak nije uobičajena hrana za koju većina ljudi misli da sadrži laktozu. Prema Drugs.com-u, ako vam je dijagnosticirana netolerancija na laktozu, ne biste trebali jesti meso za ručak. Meso za ručak sadrži laktozu i može potaknuti simptome, poput napuhanosti, plinova, proljeva, bolova u želucu i mučnine. Netolerancija na laktozu uobičajeno je stanje u kojem vaše tijelo ne može probaviti šećer koji se nalazi u mlijeku. Simptomi se javljaju kada laktozu ne apsorbira vaše tijelo i ulazi u vaše debelo crijevo.
Alergije na hranu
Meso za ručak može sadržavati razne druge vrlo alergične sastojke hrane, poput pšenice, soje, jaja i mliječnih proizvoda. Soja je čest sastojak koji se nalazi u mesu za ručak kao punilo. Ako vam je dijagnosticirana alergija na hranu, otkažite alergiju na hranu na poslu. Većina mesnih delicija sadrži sastojke navedene na etiketi proizvoda. Ako je deliće meso predpakirano, savezna vlada zahtijeva da svi alergeni u hrani budu navedeni u zasebnom upozorenju na etiketi. Najčešće alergije na hranu povezane su s pšenicom, sojom, mlijekom, jajima, ribom, orasima i kikirikijem.
Netolerancija na hranu
Osim netolerancije na laktozu, druge intolerancije na hranu mogu izazvati pojavu proljeva nakon jela mesa za ručak. Dvije intolerancije na hranu koje mogu izazvati dijareju koja se može naći u mesu za ručak su gluten i MSG. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži, a obično se nalazi u mesu za ručak. Ako ne podnosite gluten, ne biste trebali jesti meso za ručak bez prethodnog razgovora s liječnikom. MSG je aditiv u hrani koji pomaže poboljšati okus koji obično izaziva štetne reakcije.
Trovanje hranom
Ručak meso koje je staro ili je kontaminirano zaraznim organizmima može izazvati trovanje hranom. Trovanje hranom utječe na vaš probavni sustav tijekom jednog do 10 dana s mučninom, povraćanjem, proljevom, vrućicom, zimicom i bolovima u želucu. Trovanje hranom mora procijeniti liječnik.
