Prehrana bogata hranjivim sastojcima može vam pomoći izgraditi kolagen u vašem tijelu. Kolagen je tvrd protein koji oblikuje strukturu i snagu vaše kože, kostiju, tetiva, hrskavice i drugih vezivnih tkiva. Mnoga hrana sadrži hranjive tvari koje mogu pojačati proizvodnju kolagena u vašem tijelu.
Namirnice bogate vitaminom C
Vitamin C je bitan vitamin za pravilan rast i popravak tkiva vašeg tijela. Ovaj vitamin također pomaže u proizvodnji kolagena i stoga pomaže u izgradnji i održavanju vaše kože, tetiva, ligamenata, krvnih žila i hrskavice. Osteoartritis uništava kolagen, a raspad kolagena dovodi do bolnog oticanja i upale vaših zglobova. Vitamin C dolazi iz voća poput naranče, papaje, limuna, kivija, grejpa i jagoda. Povrće je također dobar izvor, uključujući brokoli, špinat, papriku, zimsku tikvicu i repa.
Hrana bogata bakrom
Mineralni bakar pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, melanina i kolagena u tijelu. Povećavanje unosa hrane bogate bakrom može povećati razinu kolagena. Dobar izbor hrane uključuje meso organa, poput jetre; kamenice; školjka; tamno lisnato zelenilo; suhe mahunarke; i orašasti plodovi.
Namirnice bogate vitaminom B-3
Američka akademija za dermatologiju kaže da je otkriveno da vitmain B-3 podiže stvaranje kolagena i smanjuje tamne mrlje na koži. Tijelo koristi vitamin B-3, također poznat kao niacin, za mnoge procese, uključujući i razgradnju hrane u energiju. Da biste povećali kolagen u tijelu, možete konzumirati hranu bogatu niacinom poput pivskog kvasca, repe, jetre, ribe, tune, sjemenke suncokreta, lososa, goveđe jetre i goveđeg bubrega.
Hrana bogata željezom
Studija u izdanju časopisa "Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition" za 2009. godinu, kaže da željezo može pomoći u stvaranju kolagena. Željezo je građevni blok i ko-faktor, zajedno s askorbinskom kiselinom, silicijem, prolinom i lizinom u proizvodnji kolagena. Stoga konzumiranje hrane bogate željezom može vam pomoći povećati razinu kolagena. Željezo se može naći u mesu, peradi, ribi, špinatu, kelju, cjelovitim žitaricama i orasima.
