Možda ga bolje znate kao adrenalin, ali epinefrin je hormon koji se proizvodi u vašem mozgu kao odgovor na snažne emocije, poput straha ili bijesa. Oslobađanje hormona uzrokuje porast vašeg otkucaja srca, krvnog tlaka, snage mišića i šećera u krvi i služi kao sredstvo za pripremanje za naporne aktivnosti, bijeg ili borbu. Iako reakcija na stres obično pokreće epinefrin, određena hrana može utjecati na razinu.
Razina hrane i epinefrina
Kava, čaj, agrumi, banane, čokolada, kakao i vanilija mogu povećati razinu epinefrina. MedlinePlus kaže da biste trebali izbjegavati ove namirnice nekoliko dana prije ispitivanja kateholaminom u krvi ili urinu, koji mjeri razinu epinefrina, kao i dopamina i norepinefrina, te pomaže u dijagnosticiranju određenih vrsta tumora koji se nazivaju neuroblastoma ili feokromocitom.
