Limun je jedno od najzdravijih, najsvestranijih voća na zemlji: Dobro se slaže s slatkim i slanim jelima, ima osvježavajući okus i pruža velike doze vitamina C. Dijeta limunovog soka, koja se vrti oko ovog voća, jamči brzo mršavljenje, povećana energija i bolje zdravlje - ali možete li zaista vjerovati tim tvrdnjama?
Savjet
Dijeta limunovim sokom ne govori ništa o omjerima kalorija ili makronutrijenata, pa je teško reći koliko kilograma možete izgubiti. Rezultati će ovisiti o vašem dnevnom unosu kalorija i razini aktivnosti.
Zdravstvene organizacije širom svijeta preporučuju gubitak više od jednog do dva kilograma tjedno. Pratite unos hrane i stvorite manjak kalorija kako biste postigli svoje ciljeve za mršavljenje.
Osnove prehrane limunskim sokom
Dijeta limunovog soka razvijena je prodajom duhovne autorice Theresa Cheung, a istoimena knjiga objavljena je 2008. godine. Trži se kao siguran način brzog mršavljenja limunovim sokom, "čarobnim" sastojkom. Cheung tvrdi da sok od limuna poboljšava probavu i apsorpciju hranjivih tvari, detoksicira tijelo i povećava sitost, osim koristi za mršavljenje. Nažalost, malo je dostupnih podataka o ovom detoks planu.
Bogat vitaminom C i antioksidansima, limunov sok ima svoje mjesto u uravnoteženoj prehrani. Jedna porcija (pola šalice) osigurava 27 kalorija, 8, 4 grama ugljikohidrata i manje od 1 grama masti i proteina. Sadrži i male količine željeza, kalija, kalcija, magnezija i cinka. Jedna porcija nudi više od polovice dnevnog preporučenog unosa vitamina C.
Plan prehrane Theresa Cheung vrti se oko limunovog soka. Kao što autor kaže, ovaj sastojak podržava probavno zdravlje, pojačava vašu energiju i smanjuje razinu šećera u krvi dok istiskuje vaše tijelo toksina.
Problem je što nijedna od ovih tvrdnji nikada nije dokazana. U stvari, limunov sok je kiseliji od sode i sportskih pića i može vam oštetiti zube, pogoršati žgaravicu i nadražiti čireve na ustima kada se konzumira u višku.
U usporedbi s drugim planovima detoksa, dijeta limunovim sokom nudi veću fleksibilnost i praktičnost. Potiče konzumiranje orašastih plodova, sjemenki, masne ribe, svježih proizvoda i druge zdrave hrane koja njeguje vaše tijelo. Istodobno, ograničava šećer i prerađenu hranu. Većina je tvrdnji pretipizirana, ali samu dijetu lako je slijediti i može vam pomoći u mršavljenju.
Započnite s Mini-Detoxom
Kao što je spomenuto, malo je dostupnih podataka o ovoj prehrani iz bilo kojeg izvora osim iz knjige. Prema anegdotskim dokazima, ima dvije faze: jednodnevni mini detox nakon čega slijedi sedmodnevni plan prehrane.
Mini-detoks traje 24 sata i uključuje ispijanje napitka pripremljenog filtriranom vodom, svježim limunovim sokom, javorovim sirupom i kajenskom paprikom. Dieteri mogu zamijeniti javorov sirup cimetom. Dopuštena je i cjelovita hrana poput mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, voća i povrća. Možete čak i pojesti male količine ribe.
: Detoksi dijeta s limunskom vodom
Sastojci korišteni u ovom napitku trebali bi sniziti razinu šećera u krvi i povećati sagorijevanje masti. Cimet se, primjerice, pojavio kao prirodno hipoglikemijsko sredstvo. Prema metaanalizi iz rujna 2013. objavljenoj u časopisu Annals of Family Medicine , ovaj začin može značajno smanjiti razinu šećera u krvi, triglicerida i lošeg kolesterola uz istovremeno povećanje dobrog kolesterola u bolesnika s dijabetesom.
Autori studije, međutim, navode kako ti nalazi možda nisu u potpunosti točni. Uz to, malo je poznato o nuspojavama cimeta kod ljudi.
Drugi istraživački rad, objavljen u Cochrane bazi podataka sustavnih pregleda u rujnu 2012., kaže da nema dovoljno dokaza koji bi potvrdili potencijalne prednosti upotrebe ovog začina u liječenju dijabetesa. Prema njegovim autorima, cimet nije bolji od placeba.
Očistite dijetu
Sljedeća faza prehrane limunovim sokom traje sedam dana. Cheung preporučuje svakodnevno mijenjati svoju prehranu, poput smanjenja šećera ili jesti više voća i povrća. Da biste smršali, pijte toplu limunsku vodu svako jutro i šest do osam čaša vode tijekom dana.
Tijekom sljedećih nekoliko dana morate postupno povećavati unos voća i povrća, dodavati više proteina u svoje obroke, eliminirati slatku hranu i vježbati pažljivo jesti. Izvedite svoje obroke na mirnom mjestu, žvakajte polako i uživajte u svakom zalogaju. Ako je moguće, jedite u redovnim vremenima. Izbjegavajte stres što je više moguće.
Polagano jedenje daje vašem mozgu vremena da se uhvati za želudac i procesuira signale sitosti. Kad jedete, vaš probavni trakt oslobađa probavne hormone koji signaliziraju vašem mozgu da ste puni. Uz to, ako hranu ne žvačete u potpunosti, ona se neće pravilno razbiti, što može dovesti do probavne smetnje.
Zapravo, studija iz veljače 2018. godine provedena na ljudima s dijabetesom i objavljena u BMJ-u sugerira da brzina prehrane utječe na opseg struka i indeks tjelesne mase. Kao što istraživači napominju, jedenje sporije može pomoći u sprječavanju pretilosti i njegovih komplikacija. Ista studija pokazuje da preskakanje doručka i jedenje večere ili zalogaja prije spavanja mogu pridonijeti debljanju.
Dijeta limunske vode također ograničava potrošnju zasićenih i trans masti. Kao što USDA ističe, ove masti mogu povećati rizik od bolesti srca i utjecati na razinu kolesterola. Oni se obično nalaze u:
- Margarin
- Masno meso
- Prerađeno meso
- Cijelo mlijeko i vrhnje
- palmino ulje
- Hidrogenirana i djelomično hidrogenirana ulja
- Većina vrsta sira
- Pržena hrana
- Peciva
- deserti
Da bi ova dijeta djelovala, zamijenite zasićene i trans masti mononezasićenim mastima. Losos, skuša, sardine, tunjevina, ekstra djevičansko maslinovo ulje, orašasti plodovi i sjemenke sve su odličan izbor. Također pazite na svoje porcije i ne jedite više nego što vam treba.
Dijeta limunskog soka također sadrži planove obroka i ideje za užinu koje izgledaju ukusno. Pileći rižoto, omlet s naribanim sirom, banana na žaru s tamnom čokoladom, jagode, tost od cjelovitih žitarica s maslacem i domaća pizza samo su nekoliko primjera.
Cheung također preporučuje dodavanje limunovog soka većini obroka. Alkohol, kava, bezalkoholna pića i masna jela su izvan granica.
Rezultati gubitka težine limunske vode
Kao što ste možda primijetili, dijeta limunovim sokom ne ograničava kaloriju ili veličinu porcija. Daje samo opće preporuke o tome što jesti, a što izbjegavati. Ako slijedite plan obroka koji je uključen u knjigu, možda će vam biti lakše kontrolirati svoje porcije i donositi pametne odluke o hrani.
Ključ gubitka težine je stvaranje kalorijskog deficita. Da biste to učinili, potrebno je više vježbati, manje jesti - ili oboje. U osnovi morate unositi manje kalorija nego što svakodnevno sagorijevate.
Prema Harvard Health Publishing i drugim zdravstvenim organizacijama, u kilogramu tjelesne masti ima oko 3.500 kalorija. To znači da ako pojedete 500 manje kalorija svaki dan, trebali biste izgubiti jedan kilogram tjedno. Kako dijeta limunovim sokom ne zahtijeva brojanje kalorija, može biti teško reći kako izgleda vaš dnevni unos kalorija.
Opća preporuka je da gubite ne više od jednog do dva kilograma tjedno. To može povećati vaše šanse za uspjeh i pomoći u odbacivanju kilograma. Bez obzira jeste li napravili vlastiti izbornik ili upotrebljavate onaj uključen u knjigu, razmislite o praćenju dnevnih kalorija.
Zapišite što jedete i koliko kalorija ima u svakom obroku. Upotrijebite internetski kalkulator kalorija kako biste bolje shvatili što sadrži hrana. Pratite svoj napredak i prilagodite svoje obroke hrane u skladu s tim.
