Neke se sorte laukija, koje se nazivaju i tikvicama od buče ili kalabaške tikve, mogu koristiti kao povrće, ali druge imaju gorak okus i mogu biti opasne - ili čak smrtonosne - konzumirati. Lauki je dio obitelji krastavaca i raste u mnogim toplijim dijelovima svijeta, uključujući u nekim dijelovima Sjedinjenih Država, poput Floride. Sorta koja je duga i uska najbolja je za jelo, a ona koja je klupskog ili okruglog oblika najbolja je za izradu spremnika. Vrlo malo dokaza povezuje sok od laukija s gubitkom kilograma, a istraživanje je koristilo životinje kao subjekte, a ne ljude. Prije konzumiranja lauki soka posavjetujte se s liječnikom jer on možda nije siguran za vas.
Lauki i mršavljenje
Nema puno znanstvenih dokaza koji podupiru upotrebu laukija za mršavljenje, a ono što postoji je vrlo preliminarno. Studija na životinjama objavljena u Asian Pacific Journal of Tropical Medicine u rujnu 2012. godine otkrila je da lauki pomaže smanjiti povećanje tjelesne težine na štakorima hranjenim dijetom s visokim udjelom masti. Daljnja su istraživanja potrebna kako bi se potvrdilo da se isto događa i kod ljudi.
Lauki vs. Lauki sok za mršavljenje
Općenito, bolje je jesti voće ili povrće umjesto samo soka ako pokušavate smršavjeti. Sok neće sadržavati vlakna laukija i bit će veće kalorije po obroku. Možete pojesti čitavu šalicu kuhane lauki za samo 19 kalorija, a ona će vam osigurati gotovo 2 grama vlakana. Za proizvodnju posluživanja soka potrebno je više šalica lauka, što znači da se i kalorični sadržaj povećava. Visoki udio vode i vlakana u laukiju čini ga vrlo niskim u gustoći energije ili kalorijama po gramu. Pregledni članak objavljen u časopisu Akademija za prehranu i dijetetiku u svibnju 2012., primijetio je da dijeta niža gustoća energije može biti od koristi za gubitak kilograma i održavanje gubitka kilograma.
Lauki diuretski učinak
Lauki može imati diuretski učinak, što može biti barem dio razloga zbog kojeg se ponekad preporučuje za mršavljenje. Ljudi ponekad uzimaju diuretike u nastojanju da smršaju, ali to nije zdrava praksa. To također nije učinkovit način za mršavljenje, jer ono što se izgubi uglavnom je težina vode, a ne masnoća. Jednom kada prestanete koristiti diuretike, izgubljena težina će se vjerojatno vratiti. Uzimanje diuretika nepotrebno može biti i rizično, a potencijalno može dovesti do dehidracije i neravnoteže elektrolita.
Potencijalni rizici pijenja soka Lauki
Postoje brojna izvješća o štetnim učincima pijenja soka od laukija, uključujući krvarenje iz želuca, mučninu, čireve, proljev, povraćanje krvi, bolove u trbuhu, probleme s jetrom ili bubrezima, pa čak i smrt. Da biste ograničili ovaj rizik, pijte samo kuhani sok od laukija i ne pijte sok od laukija koji ima gorkast okus. Gorak okus dolazi iz smjese cucurbitacin u laukiju koji su toksični za ljude; međutim, spojevi se mogu deaktivirati kuhanjem. Oni koji imaju gorak okus, treba ih odbaciti, a ne jesti ih ili koristiti za pravljenje soka. Sigurane sorte tikve trebaju biti malo slatke i nježne. Čak i tada, najbolje je piti ne više od tri unce dnevno, preporučuje članak objavljen u Međunarodnom časopisu za prehranu, farmakologiju, neurološke bolesti 2012. S obzirom na ove rizike, možda je najbolje preskočiti lauki sok i odabrati druge vrste pića kao dio vašeg plana mršavljenja.
Zdraviji način gubitka kilograma
Umjesto da tražite čudo od hrane za mršavljenje, pridržavajte se isprobane metode gubitka kilograma - jesti manje i više se kretati. Jedenje 3.500 manje kalorija tjedno ili 500 manje dnevno, dovest će do kilograma gubitka kilograma tjedno. Jedite uglavnom cijelu hranu poput mršavih bjelančevina, zdravih masti, voća i povrća - uključujući malu količinu kuhane lauki ako želite - i minimizirajte prerađenu hranu i hranu s visokim udjelom šećera ili masti. Dodajte vježbu kako biste povećali svoj kalorijski deficit i brže smršavili. Ovo će vam također pomoći da izgubite uglavnom masnoću, a ne mišiće. Vježbajte 150 do 300 minuta tjedno uz umjerenu razinu intenziteta, a barem dva puta tjedno radite vježbe snage za najviše koristi za mršavljenje.
