Ako vam je zakazana operacija, oporavljate se od operacije ili imate probavne probleme poput proljeva ili povraćanja, liječnik će vam možda preporučiti da slijedite jasnu tekuću dijetu. Bistra tekuća dijeta sastoji se od hrane koju je lako probaviti i koja ostavlja vrlo malo ostataka u vašem gastrointestinalnom traktu. To je vrlo niskokalorična dijeta i ne treba je slijediti duže od nekoliko dana. Čista tekuća dijeta sastoji se od hrane s visokim sadržajem šećera, poput soka i želatine, a dijabetičari bi mogli biti zabrinuti kako mogu upravljati šećerom u krvi na dijeti.
Svrha
Svrha jasne tekuće prehrane je osigurati hidrataciju i elektrolite uz ograničavanje količine hrane u vašem želucu i tankom crijevu. Ona također pruža malo kalorija i energije tijekom kratkog razdoblja kada ne možete jesti redovitu dijetu. Jasna tekuća dijeta najčešće se preporučuje prije postupka ili testa koji zahtijeva da u želucu ili probavnom traktu nemate hranu, kao što je kolonoskopija.
Ugljikohidrati i šećer
Povijesno, ljudi koji imaju dijabetes često su morali držati podalje od šećera kako bi upravljali dijabetesom i šećerima u krvi. Ali to nije samo šećer u hrani koji utječe na šećer u krvi. Sva hrana s ugljikohidratima, uključujući škrob, voće, mlijeko i slatkiše, podiže šećer u krvi. Iako vrsta ugljikohidrata koju jedete utječe na brzinu porasta šećera u krvi, najveći utjecaj ima ukupni uneseni ugljikohidrat. Kontrola količine ugljikohidrata koju pojedete pri svakom obroku - bez obzira na izvor - može vam pomoći u upravljanju šećerom u krvi. Međutim, važno je napomenuti da namirnice s visokim udjelom šećera imaju veliku količinu kalorija i masti te nude vrlo malo hranjivih vrijednosti. Dakle, iako je prihvatljivo jesti šećer kao dijabetičar, ove namirnice općenito ne bi trebale zamijeniti vašu hranjivije namirnice kada pratite svoju uobičajenu redovitu prehranu.
Izbor hrane
Prozirna prehrana s tekućim sastojcima sastoji se od tekućina koje su bistre na sobnoj temperaturi. Mnoge namirnice koje se nude na bistroj tekućoj prehrani su koncentrirani slatkiši, poput bistrog soda, bistrog soka poput jabuke ili brusnice, želatine, ledenih popova i meda. Ostali izbor hrane uključuje vodu, juhu, kavu i čaj.
Dijabetes i bistra tekućina dijeta
Kada slijedite bistru tekuću dijetu, Američka udruga za borbu protiv dijabetesa preporučuje vam da konzumirate 200 g ugljikohidrata tijekom dana, ravnomjerno raspoređenih između obroka i zalogaja. Iako ste uvjetovani da pijete dijetsku soda i jedete dijetalnu želatinu, kad slijedite jasnu tekuću dijetu, trebate uključiti redovne verzije ovih namirnica kako biste zadovoljili svoje dnevne potrebe za ugljikohidratima. Općenito, 1/2 šalice bistre sode, soka ili želatine sadrži 15 g ugljikohidrata.
