Kopriva i svrbež nakon jela bilo koje hrane čest je znak alergijske reakcije. Alergijske reakcije od konzumiranja čokolade mogu ili ne moraju biti povezane s alergijom na kakao. Alergije na kakao vrlo su rijetke, ali moguće; alergijska kožna reakcija koja nastaje nakon konzumiranja čokolade najvjerojatnije se odnosi na druge sastojke koji se obično nalaze u čokoladi. Koprive mogu biti znak anafilaksije, teške reakcije cijelog tijela koja bi mogla dovesti do smrti. Razgovarajte sa svojim liječnikom o vašoj reakciji kože.
alergeni
Većina čokoladnih proizvoda sadrži vrlo alergene sastojke hrane. Najčešći sastojci koji se nalaze u čokoladnim proizvodima koji mogu potaknuti alergijsku reakciju su orasi, kikiriki, pšenica, soja, jaja i mliječni proizvodi. Ako ste alergični na bilo koji od ovih sastojaka, njihovo unošenje u čokoladu izazvat će alergijsku reakciju. Jedini način da se utvrdi koji sastojak u čokoladi izaziva reakciju je zakazati sastanak s alergologom i podvrgnuti se ispitivanju.
Uzrok
Kopriva i opći svrbež nakon konzumiranja čokolade rezultat je kemijske lančane reakcije koja nastaje kada imate alergijsku reakciju. Imunološki sustav pogriješi proteine u sastojku na koji ste alergični kao opasne i počinje ih napadati. Imunoglobulin E, odnosno IgE antitijela se oslobađaju u krvotoku, što aktivira vaše mastociti da stvaraju histamin. Histamin koji se oslobađa u mekim tkivima dovodi do upale i iritacije u cijelom tijelu. Previše histamina u koži može uzrokovati svrbež i pojavu osipa.
liječenje
Kopriva i svrbež zbog jedenja čokolade najučinkovitije se liječi izbjegavanjem proizvodnje čokolade dok ne dobijete kliničku dijagnozu. Nakon dijagnoze u potpunosti uklonite tu određenu hranu iz svoje prehrane. Ako osjetite umjerenu alergijsku kožnu reakciju, oboljenu kožu možete liječiti hidrokortizonom i oralnim antihistaminom. Za jake alergijske reakcije bit će potrebna hitna medicinska pomoć i injekcija epinefrina.
komplikacije
Kopriva i opći svrbež u tom obliku, nakon konzumiranja čokolade, mogu biti znak teške alergijske reakcije. Tijekom anafilaksije, ekstremno visoke razine histamina oslobađaju se u tijelu, uzrokujući da vaše tijelo doživi šok stanje. Tijekom anafilaksije vaš će se otkucaji srca povećati, krvni tlak će pasti, lice će vam se nabubriti, postat ćete kratko dah i osjetiti ćete vrtoglavicu. Ako se ovi simptomi pojave zajedno s košnicama, nazovite 911 odmah. Nije preporučljivo uzimati oralne lijekove tijekom anafilaksije jer se pilula može uložiti u grlo.
