Kako se peče sa srčanim silikonskim kalupima za torte

Silikonski kalupi dolaze u mnogim kreativnim oblicima i veličinama za cupcakes, kolače i muffine. Silikonski kalupi nude brojne prednosti, uključujući površinu koja se ne lijepi, trajnost i površinu koja se lako čisti. Kolači se lako ispadaju, a da pritom ne oštete njegov oblik, tava se hladi brže u usporedbi s ostalim pekarskim priborom, a fleksibilnost tepsije olakšava ih skladištenje. Uvijek pročitajte upute koje dolaze sa silikonskim kalupima za torte kako biste utvrdili najvišu temperaturu koju kalup može podnijeti. Nikada ne stavljajte silikonski kalup za torte na izravni plamen ili izvor topline.

Kalupi za cupcake imaju širok izbor oblika i veličina. Zasluge: oksana_nazarchuk / iStock / Getty Images

Korak 1

Pripremite tijesto za kolače prema uputama u receptu.

Korak 2

Postavite stalak za pećnicu tako da leži na sredini pećnice. Prethodno zagrijte pećnicu prema uputama u receptu.

3. korak

Na lim za kolačiće stavite kalup za kolače od srca u obliku silikona kako ne bi došlo do prolijevanja tijesta.

4. korak

Izlijte tijesto za kolače u silikonske kalupe za srce. Na vrhu svakog kalupa ostavite oko 1/4 inča prostora.

5. korak

Stavite lim za kolačiće i oblikujte u pećnicu da se peče onoliko vremena koliko je spomenuto u receptu. Često provjeravajte kako se kolačići ne bi opekli jer vrijeme pečenja može varirati od silikonskih kalupa.

Korak 6

Izvadite list keksa i kalup iz pećnice nakon pečenja. Nježno gurnite prema dnu kalupa kako biste uklonili cupcake iz kalupa.

Korak 7

Stavite cupcakes na tanjur da se ohlade. Pričekajte nekoliko sati ili dok se kolačići ne ohlade prije nego što ukrasite glazurom.

Stvari koje će vam trebati

• Cupcake mješavina

  Silikonski kalup za srce

  List kolačića

  Tanjur

  zaleđivanje

Savjet

Da biste vidjeli jesu li se kolači dobro kuhali, stavite čačkalicu na sredinu svakog kalupa za tortu i izvucite je. Ako se izvadi čisto, onda se kolači u potpunosti peku.

Upozorenje

Ne koristite oštar pribor za uklanjanje cupcakesa. Rukama izvadite cupcake iz kalupa. Prilikom čišćenja silikonskog kalupa nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje ili pilinge. Većina silikonskih kalupa su sigurne za pranje posuđa. Provjerite prijedloge proizvođača prije stavljanja kalupa u perilicu posuđa.