Wontons, koji se naziva i omoti wonton, izrađeni su s sastojcima sličnim onima koji se koriste u tjestenini i izrađeni su u malom, kvadratnom obliku lima. Wonton omoti potječu iz kineske kulture i mogu se pripremiti na više načina, od kuhanja za meku teksturu do pečenja u pećnici do hrskavog izvana. Kad pečete svoje omote, možete ih smjestiti u male jestive šalice koje možete napuniti mesom i sirom ili omotati omote poput kolutova jaja.
Wonton kupa
Korak 1
Zagrijte svoju pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita dok pripremate svoje proizvode.
Korak 2
Obje strane omota od wonton lagano premažite maslacem ili sprejom s maslacem. Ako koristite obični maslac, nanesite ga na tanki premaz nožem za maslac ili koristite dovoljno spreja da tanko premažete obje strane.
3. korak
Nježno umetnite jedan omotač wonton-a u šalicu za muffine na vašu tepsiju za muffine; trebao bi tvoriti malu šalicu. Za velike šalice wontona koristite veliku tavu za muffine. Ako želite malene wntons veličine zalogaja, poslužite se tavom za mini muffine.
4. korak
Pecite prazne omote od wontona u pećnici do pet minuta, ili dok rubovi ne počnu svijetlo smeđu boju.
5. korak
Izvadite posudu za muffine iz pećnice.
Korak 6
Prazne šalice wontona napunite svojim omiljenim sastojcima, poput špinata i sira ili piletine i povrća, dok su još u tavi za muffine.
Korak 7
Stavite napunjene wonone u pećnicu i pecite još pet minuta, ili dok se wontonsi ne počnu poprimiti zlatno smeđom bojom, a nadjev se ugrije.
8. korak
Izvadite tavu iz pećnice i ostavite da se wontons ohladi do pet minuta.
9. korak
Čašice wonton nježno izvadite iz limenke za muffine nježnim povlačenjem na njihove rubove.
Roll Wontons
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita dok pripremate svoje rolnice od wontona.
Korak 2
Položite jedan omotač wonton-a na pult i dodajte svoj punjenje, poput govedine i povrća, na sredinu wontonovog omota.
3. korak
Preklopite dva suprotna ugla wontona preko punjenja; dva ugla trebaju biti usmjerena jedna prema drugoj. Iako ne moraju dodirivati, treba ih presaviti preko punjenja.
4. korak
Preklopite treći ugao iznad dva prethodno savijena ugla i preko ispune onoliko koliko se proteže, odmarajući točku na strani suprotnog ugla. Taj treći kut sada bi trebao biti usmjeren u istom smjeru kao i zadnji razvedeni kut.
5. korak
Lagano krenite prema wontonu prema točki četvrtog i posljednjeg raširenog kuta.
Korak 6
Ostavite nekoliko kapljica vode ispod najudaljenijeg ugla i lagano pritisnite da zapečatite valjkastu rolu.
Korak 7
Stavite koluti wonton na lim za pečenje i pecite ih do 12 minuta, ili dok se wonton ne pokaže zlatno smeđim.
8. korak
Izvadite ih iz pećnice i poslužite vruće.
Stvari koje će vam trebati
-
Wonton omoti
Maslac
Tava za muffine
Folija za pecenje
Wonton punjenje
Ručnik
Upozorenje
Obavezno temeljito kuhajte svoje napitke kako biste izbjegli bolest koja prenose hranu. Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje držanje hrane iznad 140 stupnjeva celzijusa kako bi se spriječio rast patogena. Ostave čuvajte u hladnjaku.
