Kako kuhati jaja za sljedeći dan

Kuhati jaja sljedeći dan ne znači jesti hladna jaja. Uštede vam vrijeme ujutro, a još uvijek osiguravate domaći doručak. Prethodno kuhana jaja također djeluju kao zdrava opcija za ručak, pogotovo ako nemate pristup načinu na koji ćete zagrijati ručak.

Mljevena jaja se mogu napraviti večer prije i lako zagrijati u mikrovalnoj za doručak sljedeći dan. Zasluge: margouillatphotos / iStock / GettyImages

Jaja su dobar izvor proteina. Oni također pružaju neophodne vitamine i minerale. Prema USDA, jedno veliko jaje osigurava:

71, 5 kalorija
6, 3 grama proteina
4, 8 grama masti

Kako ćete ih pripremiti za sljedeći dan, ovisi o tome želite li ih ponovno zagrijati ili ih jesti hladno. Zagrijavanje jaja može biti izazovno, jer ako ih pregrijete, postat će suha i gumena.

Kuhanje za podgrijavanje

Korak 1: Razbiti jaja

Razbiti jaja u zdjelu i umutiti ih žicom ili blenderom. Kada kuhate jaja izvan školjke, šlag jaja se zagrijavaju bolje nego cijela jaja.

2. korak: dodajte malo mlijeka

U smjesu od jaja dodajte mlijeko da jaja budu vlažna kada ih ponovno zagrijavate. Za svako jaje koristite 1 žlicu mlijeka.

Korak 3: raštrkajte dok se gotovo ne skuha

Pripremajući jajašca noć prije, koristite tavu na srednje jakoj vatri dok ne budu tečna, ali još uvijek malo premala po vašem ukusu.

Ako ih pripremate, to ostaje jaja u jajima i sprečava ih da se osuše u hladnjaku ili tijekom ponovnog zagrijavanja.

4. korak: Dodajte malo mesa ili povrća

Pomiješajte jaja sa umakom od povrća ili kuhanim mesom. Izlijte smjesu u posudu za pečenje i pecite jaja na 350 stupnjeva Fahrenheita dok se rubovi ne stvore, ali sredina je blago mekana.

Upotrijebite ovu metodu ako više volite jaja koja su slična kichu, a ne jagnje. Kao i kod miješanih jaja, želite da se malo podcjenjuju kako biste ih mogli dovršiti sljedećeg jutra.

5. korak: Skuhajte jaja

Kuhajte jaja u loncu dok ne budu na vašoj željenoj razini ako ne želite da ih izgnječite. Za meko kuhano jaje kuhajte do pet minuta, a za tvrdo kuhano jaje do 15 minuta.

Što duže kuhate jaja, ona postaju čvršća.

Kuhanje za jelo hladnoće

Korak 1: Umutite ih gore

Razbiti jaja u zdjelu i umutiti ih žicom ili blenderom. Po želji dodajte 1 žlicu mlijeka.

2. korak: Pomiješajte jaja

Iznadite jaja u tavi na srednje jakoj vatri dok ne budu gotova po vašem ukusu. Jaja možete kuhati i u omlet ili u kolaču od jaja, ali ona moraju biti gotova do gotova jer nećete dodavati više topline.

Korak 3: Skuhajte radije nego brašno

Skuhajte cijela jaja u loncu kao alternativu bičanju. Kuhajte ih na željenu razinu gotove obrade: do pet minuta za meko kuhano jaje i do 15 minuta za tvrdo kuhano jaje.

Isprobajte ove savjete

Jaja stavite u hermetičku posudu i odmah nakon kuhanja prebacite u hladnjak. Predugo iznošenje jaja moglo bi dovesti do bolesti koje prenose hrana. Prema USDA Službi za sigurnost i inspekciju hrane (USDA FSIS), svaka hrana koja je bila na sobnoj temperaturi više od dva sata treba se odbaciti.

Kuhana jaja ostavite u ljusci i stavite ih u nepropusnu posudu kako ne bi miris propustio vaš hladnjak. Jedite hladna kuhana jaja u roku od tjedan dana, kako savjetuje USDA FSIS.

Sljedeći dan možete jesti kuhana jaja hladna ili ih ponovo zagrijati stavljajući jaja, u ljusci, u toplotno sigurnu posudu, preliti ih vrućom vodom i pustiti ih da sjede 10 minuta. Kuhana jaja nemojte ponovno zagrijavati u mikrovalnoj.

Za najbolje rezultate ponovno zagrijte umućena jaja u poklopljenoj posudi u mikrovalnoj pećnici. Podesite mikrovalnu pećnicu na jaku i toplinu u 60-tak sekundi.

Možete jesti i hladna pržena jaja, ali kuhajte ih dok žumanjci ne budu čvrsti. Ne pokušavajte ponovno zagrijati pržena jaja; oni će postati gumeni bez obzira koliko dugo ih kuhate.