Najbrži način kuhanja mrkve je mikrovalna pećnica. Iako također možete kuhati ili peći dječju mrkvu, pucanje u mikrovalnoj pećnici je savršeno kad vam treba zdrav obrok ili brza priloga.
Mrkva dolazi u raznim veličinama i bojama. Velika narančasta mrkva i dječja mrkva spadaju u najpopularnije, ali možete i u mikrovalnu mrkvu koja je žuta, ljubičasta ili crvena. Uključivanje mrkve u vašu prehranu također vam pomaže da ispunite potrebnu količinu dnevnih obroka povrća.
Prehrana i koristi mrkve
Narančasta mrkva dobiva svoju živu boju iz beta-karotena, pigmenta koji je povezan sa zdravstvenim blagodatima poput zdravlja očiju. Prema klinici Mayo, tijelo pretvara beta karoten u vitamin A, koji je neophodan hranjivi sastojak. Osim mrkve, dobri izvori beta-karotena uključuju kantarion i zeleno lisnato povrće.
Mrkva je također odličan izvor mnogih vitamina i minerala. Prema USDA, jedna šalica kuhane narezane mrkve sadrži sljedeće hranjive tvari:
- 55 kalorija
- 12, 8 grama ugljikohidrata
- 4, 7 grama vlakana
- 1, 2 grama proteina
- 148 posto dnevne vrijednosti (DV) vitamina A
- 18 posto DV vitamina K
- 11 posto DV vitamina E
Mrkva je također dobar izvor vitamina C, kalija, kalcija i magnezija. Prirodno su s malo šećera i natrijuma i bez dijetalnog kolesterola, što bi moglo biti korisno za ljude koji slijede programe poput DASH prehrane.
Kako mikrovalna mrkva
Postoji mnogo načina uživanja u mrkvi. Ako tražite najbrži način kuhanja mrkve, mikrovalno pečenje je brz i jednostavan način kuhanja. Slijedite ovaj recept da se mikrovalna mrkva.
Stvari koje će vam trebati
-
Daska za rezanje i nož za sječenje
Mašina za povrće
1 kilogram svježe, sirove mrkve
1/4 šalice vode
Po izboru začina i začina
Mrkvu pripremite tako da ih isperete, ogulite i nasjeckate na komade veličine zalogaja. Ako nemate vremena, ali radije oguljenu mrkvu, odlučite se za dječju mrkvu. Također su jednako hranjive poput mrkve redovite veličine. Prema Cleveland Clinic, povrće u vrećicama poput dječje mrkve je gnojivo i puno vlakana. Preporučuju kupnju povrća u vrećici koje je svježe, sirovo i hladno.
Kad se mrkva skuha, prebacite ih u tanjur ili posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom. Dodajte 1/4 šalice vode, što će mrkvi omogućiti da pari. Pokrijte posudu plastičnim omotom ili poklopcem i stavite u mikrovalnu. Kuhajte pet do sedam minuta ili dok ne omekša. Do pola promiješajte da potaknete ravnomjerno kuhanje.
Po želji začinite svoju mrkvu solju, paprom ili svježim začinskim biljem. Također ih možete pomiješati u marinadi s omiljenim umakom, poput teriyaki umaka ili glazure od naranče.
Uključite dječju mrkvu
Mikrovalno kuhanje obično je najbrži način kuhanja mrkve, jer je vrijeme pripreme kratko, a vrijeme kuhanja približno pet minuta. U svoju prehranu trebate ugraditi više mrkve, ne samo zato što ih je lako napraviti, već i zato što su pune hranjivih sastojaka. Osim toga, mrkva se računa na preporučenih pet obroka povrća dnevno.
Ostali recepti od mrkve uključuju:
