Dobro upravljanje dijabetesom ključno je za visoku kvalitetu života, a pritom živimo sa kondicijom. Prilikom razmatranja plana obroka od 30 dana osigurajte da dugoročno slijedite plan uzimajući u obzir svoj način života. Čimbenici koji se moraju uzeti u obzir uključuju uobičajeno vrijeme buđenja, vrijeme obroka, dnevni raspored, inzulin, tjelesnu aktivnost i vrijeme spavanja. Razgovarajte s registriranim dijetetičarom kako biste osigurali da vaš plan obroka zadovoljava vaše posebne potrebe za hranjivim tvarima.
Potrebni hranjivi sastojci
Bez obzira radi li se o mršavljenju ili održavanju tjelesne težine, plan obroka za dijabetičare koji traje 30 dana trebao bi sadržavati dovoljno kalorija, s tim da će 50 posto ukupnih kalorija iz ugljikohidrata biti prvenstveno u obliku cjelovitih žitarica, povrća, graha, voća i mlijeka. Protein bi trebao potjecati iz nemasnih proteinskih izvora poput peradi i ribe bez kože i čini oko 20 posto ukupnih kalorija, dok preostalih 30 posto kalorija dolazi iz zdravih masti poput orašastih plodova, sjemenki, ribe i avokada. Kao i kod bilo kojeg zdravog plana obroka, ograničite rafinirane i dodane šećere.
Dnevni raspored obroka
Konzistentno jedenje ugljikohidrata tijekom dana ključno je za upravljanje šećerom u krvi. To možete postići na 30-dnevnom planu obroka jedući tri glavna obroka i dvije ili tri male grickalice. Jedan od grickalica trebao bi biti malo prije spavanja kako bi se nadomjestilo to što ne jedemo tijekom noći. Uz hranu s ugljikohidratima u svaki obrok uvrstite izvore proteina i zdravih masti kako biste uravnotežili obrok i izbjegli dramatične skokove šećera u krvi.
Brojanje ugljikohidrata
Možete koristiti računanje ugljikohidrata na planu obroka s dijabetesom od 30 dana da biste omogućili raznolike izbore hrane i fleksibilnost. Ugljikohidrati su glavno hranjivo u hrani koja utječe na razinu glukoze u krvi. Hrana koja sadrži ugljikohidrate uključuje žitarice, škrobno povrće, voće, mliječne proizvode i slatke poslastice. Ovoj hrani dodijeljena je specifična veličina posluživanja koja je jednaka 15 grama ugljikohidrata ili jedna porcija ugljikohidrata. Žene uglavnom trebaju tri do četiri obroka ugljikohidrata po obroku, odnosno oko 45 do 60 grama, dok većini muškaraca treba oko pet do šest obroka, odnosno 60 do 75 grama ugljikohidrata. Popis razmjene dijabetesa može se koristiti za određivanje ispravne veličine porcija za svaku određenu hranu.
Uzorci planova
Jedan 28-dnevni plan prehrane na Eatingwell.com nudi tri različita plana s razinama kalorija od 1.200, 1.500 i 1.800. Ovaj plan osigurava uravnoteženu prehranu na svakoj razini kalorija, a uključuje čak i poveznice na recepte. Međutim, niti jedna razina kalorija ne uključuje više od jednog zalogaja dnevno. Više je zalogaja raspoređenih ravnomjerno tijekom dana kako bi se osigurao dosljedan unos ugljikohidrata tijekom dana. Američka udruga za borbu protiv dijabetesa "Mjesec obroka" Diabetes Meal Planner "koristi brojanje ugljikohidrata za planiranje stotina kombinacija obroka. Nudi dnevni raspored za četiri različite razine kalorija, a svi programi zahtijevaju tri obroka i tri užine tijekom dana.
