Himalajsku sol ponekad nazivamo ružičastom ili ružinom soli zbog svoje blijedo ružne boje. Prirodna sol, ona se bere u planinama u Pakistanu, a neki je cijene zbog svog nutritivnog sadržaja i činjenice da je neobrađena.
Natrij i 84 ostalih minerala
Dok se himalajska sol sastoji prvenstveno od natrija, ona sadrži i 60 do 65 minerala u tragovima. Natrij pomaže kontrolirati krvni tlak kao i kardiovaskularni rad. Preporučena gornja granica je 2.300 miligrama natrija dnevno za odrasle, a 1.500 miligrama dnevno za one koji su stariji od 51 godine, Afroamerikanci ili imaju povijest bolesti srca. Sumpor, klorid, kalij, kalcij, bakar, cink, selen, magnezij, fluorid i željezo dostupni su u malim količinama u himalajskoj soli.
Upotreba u kuhanju i začinjavanju
Himalajska sol je alternativa stolnoj soli. Veći kristali kamene soli najbolje se dodaju juhama, gulašima ili marinadama, gdje se lako rastvaraju. Kad koristite velike blokove za kuhanje, slane ploče će hranu unijeti blagu slanost.
Korištenje u slanoj terapiji
Zbog sadržaja minerala, himalajska sol može se koristiti i u terapiji slanom vodom, gdje vam može pomoći u regulaciji cirkulacije krvi i pritiska, kao i u liječenju kožnih bolesti i pomoći u vraćanju ravnoteže kiselina u bazi. Da biste sudjelovali u terapiji slanom vodom, potopite se u kupki s otopljenom himalajskom morskom soli, koja pomaže promicanju samoizlječenja i detoksikacije putem osmoze. Imajte na umu da znanost iza ovoga nije potpuna i trebalo bi je uzimati sa zrnom soli.
