Kurkuma, mirisna biljka korijena sa žutim korijenom koja se odnosi na đumbir, temeljna je komponenta kuhinje južne Azije i ayurvedske medicine. Nedavno je moderna znanost potvrdila mnoge zdravstvene koristi tradicionalno povezane s ovom oštrom, začinjeno-slatkom biljkom. Prema medicinskom centru sa sveučilišta Maryland, kurkuma pokazuje obećanje kao komplementarni tretman boli, upale, infekcije i gastrointestinalnih problema. Izdanje emisije "Current Pharmaceutical Design" iz 2013. izvješćuje da je kurkuma učinkovita u prevenciji i liječenju nekih oblika raka, uključujući rak dojke. Davatelj zdravstvene zaštite može preporučiti određenu dozu kurkume, ovisno o dobi, težini i medicinskom stanju osobe.
Doza suhog korijena
Kurkuma se obično prodaje u obliku suhog, praškastog korijena. Ovaj oblik kurkume može se koristiti kao začin, pomiješan sa sokom ili konzumirati u kapsuli. Američki Nacionalni zavodi za zdravstvo primjećuju da prosječna odrasla osoba u Indiji svakodnevno konzumira otprilike 2 do 2, 5 grama osušenog korijena kurkume - otprilike tri četvrtine unce. Medicinski centar na Sveučilištu Maryland kaže da je svaka doza između 1, 5 i 3 grama prikladna za odraslu osobu prosječne veličine.
Standardizirani puder
Neki proizvođači dodataka nude proizvode od kurkume koji sadrže zajamčenu koncentraciju kurkumina, glavnog ljekovitog sastojka ove biljke. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu preporučuje 1.200 do 1.800 miligrama standardiziranog praha dnevno.
Čaj od kurkume
Nacionalni zavodi za zdravstvo preporučuju utopiti pola unce korijena kurkume u 4 1/2 unce ključale vruće vode. Ovaj se pripravak može uzimati dva puta dnevno.
Ekstrakt na bazi vode
Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, 30 do 90 kapi vodenog ekstrakta kurkume može pružiti ljekovite koristi slične suhom prahu ili čaju.
Tinktura - ekstrakt etanola
Alkohol se može koristiti za stvaranje koncentriranih tekućih dodataka kurkumi. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu preporučuje 15 do 30 kapi četiri puta dnevno za odraslu osobu. Budući da tinkture sadrže velike količine koncentriranog alkohola, djeca i ljudi s jetrenim bolestima trebali bi ih izbjegavati.
