Morska alga, povrće koje raste u šumama u oceanu, obično se koristi u azijskoj kuhinji. Možda će vam biti najpoznatija u njegovom osušenom obliku: listovi suhe morske alge koji se koriste za sušenje valjanja. Možda ćete imati dosta vremena za pronalaženje morske alge na prodaju - ona se obično ne prodaje u trgovinama prehrambenim proizvodima, osim kao zaliha za izradu sushija, mada je u nekim specijalnim trgovinama moguće prodavati u različitim oblicima. Morska alga hranjiva je s malo kalorija i vrlo malo masti.
Osnovna prehrana
2 žlice. posluživanje morske alge sadrži 4 kalorije. Ako ne slijedite dijetu s ograničenom kalorijom, ova količina kalorija troši malo vašeg dnevnog unosa. Posluga također sadrži 0, 1 g masti, samo u tragovima. Uz to, posluživanje morske alge osigurava 1 g ugljikohidrata, manje od 1 posto ugljikohidrata koje trebate jesti svaki dan za energiju. Jedna porcija morske alge također osigurava 0, 2 g proteina; Zavod za medicinu preporučuje konzumiranje 46 do 56 g proteina svaki dan. Dopunite svoju prehranu zdravstvenim količinama bjelančevina i ugljikohidrata, uključujući morske alge u svoj plan obroka kako biste ispunili svoje prehrambene ciljeve.
Vitamini i minerali
Dok je 2-tbsp. dio morske alge ne može se smatrati prehrambenim gustim, on pruža niz vitamina i minerala. Jedna porcija morske alge ima 3 posto dnevnog preporučenog unosa magnezija, važnog za gustoću vaših kostiju. Uzimaćete i 2 posto željeza i kalcija koji vam trebaju svaki dan, kao i manje količine riboflavina, cinka, vitamina C, bakra i pantotenske kiseline. To morsku algu čini korisnom za utjecaj na zdravlje živaca, promičući funkciju živčanog sustava i metaboliziranje energije iz hrane u vašoj prehrani.
Prednosti
Morska alga bogata je antioksidansima. Uključivanje morske alge u plan obroka može spriječiti oštećenje stanica, organa i tkiva, što osim što mladoliku kožu čini mladom, može spriječiti mnoštvo bolesti i zdravstvenih stanja, uključujući artritis, gubitak kose i rak. Prije upotrebe u ljekovite svrhe, posavjetujte se s liječnikom ili nutricionistom o prednostima morske alge.
zabrinutost
Kako je morska alga prilično bogata jodom, može ometati neke lijekove. Posavjetujte se s liječnikom o jelu morske alge ako uzimate lijekove za prekomjerno aktivne probleme sa štitnjačom ili zgrušavanjem krvi. Jod u morskoj algi može smanjiti rad štitnjače pri uzimanju lijekova za probleme sa štitnjačom, a kad uzimate antikoagulanse, morska alga može usporiti zgrušavanje i povećati rizik od stvaranja modrica. Osim toga, previše joda u vašoj prehrani tijekom dugog vremenskog razdoblja može povećati rizik od nastanka raka guša ili štitnjače. MedlinePlus preporučuje da izbjegavate konzumiranje morskih algi ako ste i trudni ili dojite.
