Neslužbena dijeta grejpa s klincima Mayo Clinic strog je, kratkoročni, brzi plan mršavljenja koji zapravo nije razvila ili podržala klinika Mayo. U stvari, to je samo još jedna hir dijeta za koju se kritizira da je i nezdrava i neodrživa.
Evo što biste trebali znati o ovom prehrambenom planu i kako se razlikuje od stvarne dijete klinice Mayo.
Što je grejpfrut?
Neslužbena dijeta grejpa voća na Mayo Clinic sastoji se od strogog dnevnog jelovnika i smjernica, a pristaše tvrde da u 10 tjedana možete izgubiti do 50 kilograma.
Kao što možete pretpostaviti iz naziva, grejpfrut je glavna značajka prehrane. Kiseli citrusi desetljećima se reklamiraju kao dijete dijeta, koji navodno pomaže sagorijevanju masti ili ubrzavanju metabolizma. Ali ne postoje nijedne vjerodostojne znanstvene studije koje bi podržale ovaj mit.
Za doručak svakog dana dajete upute da pojedete dva jaja, dvije kriške slanine i 4 unce soka od grejpa ili polovinu grejpa. Ručak se sastoji od neograničene salate s preljevom od masnoće po vlastitom izboru, više soka od grejpa ili grejpa i bilo koje vrste mesa, ribe ili peradi u bilo kojoj količini i pripremljene na bilo koji način. Večera je slična ručku, ali uz povrće zamijenjeno salatom i, opet, uz uvjet da se hrana može jesti u neograničenim količinama. Dozvoljavate vam da prije spavanja pojedete čašu nemasnog mlijeka ili soka od rajčice.
Zašto to nije dobra ideja
Brzo mršavljenje može biti opasno. Potrebno je vrijeme za sigurno mršavljenje, a kao opće pravilo, trebali biste težiti gubitku od 1 do 2 kilograma tjedno, prema klinici Mayo. Fad dijeta poput ove donosi više štete nego koristi, jer se njihov uspjeh temelji samo na mršavljenju, a ne na gubitku masti. Kao rezultat, oni uzrokuju dehidraciju i smanjenje mišićne mase, prema Američkoj akademiji obiteljskih liječnika. To bi moglo uzrokovati da padne brojka na skali, ali vrlo je vjerojatno da ćete dobiti povratak čim ponovo počnete normalno jesti. A ako ste izgubili mišićnu masu, možda je teže smršavjeti na putu, jer mišići sagorijevaju više kalorija nego masti.
Restriktivna dijeta ima negativne nuspojave. "Kad su dijeta toliko restriktivna, ne samo da će uzrokovati nedostatak hranjivih sastojaka, već i ona nisu održiva", kaže za LIVESTRONG.com Katherine Zeratsky, RD, LD, registrirana dijetetičarka s klinike Mayo. "Ako dijeta obećava nešto što je previše dobro da bi bilo istinito, velike su šanse da nećete moći održati mršavljenje."
Dugoročno, plan visokog proteina, malo ugljikohidrata i dijeta, poput dijeta grejpa, može dovesti i do problema kao što su loš zadah, glavobolja i zatvor, a povećava se i rizik od bolesti srca, prema klinici Mayo.
Grejp nije čarobni metak. Učinci konzumiranja grejpa na tjelesnu masnoću, težinu i krvni tlak ocijenjeni su u malom istraživanju objavljenom u srpnju 2012. u časopisu Metabolizam . Istraživači su zaključili da su oni koji su jeli grejpfrut uz svaki obrok šest tjedana doživjeli samo skromno mršavljenje - 1, 3 kilograma, više ili manje - i smanjenje opsega struka, krvnog tlaka i razine kolesterola. Ali razlike u skupini koja je konzumirala grejpfrut nisu bile značajne u usporedbi s ljudima koji kontroliraju dijetu. Dakle, pravi razlog brzog gubitka kilograma na dijeti grejpa najvjerojatnije nije sam grejpfrut, već činjenica da je u prehrani toliko malo kalorija.
Neki ljudi ne bi trebali jesti grejpfrut. Konačno, budite oprezni kada jedete grejpfrut ili pijete sok od grejpa i uzimate određene lijekove na recept, upozorava Uprava za hranu i lijekove. Sok može blokirati razgradnju nekih lijekova, poput statina, što usporava njihovu učinkovitost, ali i uzrokuje nakupljanje u tijelu, što može biti opasno.
Pametniji način za mršavljenje
Najefikasnija dijeta i za održivo mršavljenje i za poboljšanje zdravlja je ona koja ističe širok izbor voća i povrća, cjelovitih žitarica i bez masnih izvora proteina, kao i redovito vježbanje. To je ideja koja stoji iza prave dijetetske kliničke dijete. Nije zabranjena hrana; umjesto toga, program ima za cilj pomoći sljedbenicima da donesu bolji izbor hrane, nauče kontrolu porcija i ostanu aktivni.
"Vjerujemo da (prava) dijeta klinike Mayo nije čak ni dijeta - to je stil života koji zahtijeva promjene ponašanja radi dugoročne održivosti", kaže Zeratsky. "Mi, na Klinici Mayo, želimo da ljudi jedu raznoliku hranu u svakoj grupi hrane na način koji odgovara njihovim uobičajenim uzorcima i koji zadovoljava njihove prehrambene potrebe - hranu u kojoj uživaju i hranu koja je hranjiva."
