Čaj od mjehurića je napasni napitak uveden u Tajvan 1980-ih. Napravljen je od čaja, mlijeka ili vrhnja, opcijskih voćnih aroma i masti, žvakaćih tapioka kuglica nazvanih bisera, obično crnih i veličine je malog mramora. Biseri su uglavnom škrobni korijen kasave i usisavaju se s dna čaše kroz široku slamku. Čaj od mjehurića je poslastica, a ne dijetalna vrsta. Njegove zdrave hranjive tvari nadoknađuju se vrlo visokim brojem kalorija.
Minimalne blagodati čaja
Čaj od mjehurića dobio je ime po mjehurićima koji se mrlje na vrhu kada se sastojci protrese i u obliku mjehurića bisera tapioke. Boba čaj, čaj od tapioke, čaj od crne kuglice i boba nai cha samo su neka od alternativnih naziva čaja. Biseri su trik u piću, ali čaj je osnova za većinu verzija. Čaj od mjehurića sadrži crni ili zeleni čaj koji ima zdrave antioksidante. Većina čajeva s mjehurićima pravi se od crnog čaja koji se teže obrađuje od zelenog čaja. Crni čaj niži je u polifenolima, antioksidansima koji su pokazali neku vrijednost u liječenju ili sprječavanju ozbiljnih degenerativnih bolesti. Čaj se u piću razrjeđuje vodom, mlijekom, sokom ili aromama, tako da je njegova hranjiva vrijednost ograničena.
nutrijenti
Čaj od mjehurića poslužuje se prvenstveno u čajnim kućama i restoranima u kojima nije potrebno postavljati oznake prehrambenih proizvoda. Sastojci variraju, ali opći sastav čaja je prilično standardan. Prema Calorie Lab, biseri tapioke u piću daju 3 g masti, više od 30 mg natrija i više od 2 mg željeza po šalici. USDA kaže kako su biseri u osnovi bez masti i kolesterola i sadrže 11 g fosfora i 17 g kalija po šalici. Moj fitnes Pal kaže da čaj od mjehurića koji se pravi s običnim mlijekom ima 6 g masti, 45 g ugljikohidrata i 1 g proteina po 16 oz. servirati.
Voća Boba
Čaj od mjehurića aromatiziran voćnim sokom popularna je varijanta pića. 8 oz. posluživanje čaja s mjehurićima od manga dobit će vam 2 g masti, 2 g proteina i 56 g ugljikohidrata, prema mojoj Fitness Pal. 8 oz. čaša čaja od mango mjehurića otprilike je polovica uobičajene veličine pića s čajem od mjehurića, s oko polovice ukupnih hranjivih sastojaka, uključujući kalorije. Što dobivate u tih 8 oz. voćne slatkoće je 56 g šećera iz dodanih zaslađivača, biserna tapioke i voćnog soka.
kalorije
Broj kalorija dovodi do čaja s mjehurićima, pa biste možda željeli ograničiti popuštanje rijetkim poslasticama. 8 oz. čaša čaja od mango mjehurića ima 251 kaloriju - to je 502 kalorije za tipičnih 16 oz. servirati. Moj fitnes Pal kaže 16 oz. generički, obični čaj s mjehurićima od mlijeka vratit će vam 360 kalorija. Kalorije u biserima same su izuzetno visoke, tako da možete smanjiti ukupni utjecaj na vašu prehranu konzumirajući ih manje. Jedna šalica bisera tapioke sadrži 544 kalorije, prema Calorie Lab. To je više od 27 posto dnevne potrebe za dijetom od 2.000 kalorija.
