Palmino ulje, tropsko ulje koje je brzo dobilo na značaju u prehrambenoj industriji kao "zdravija" zamjena za transmasti djelomično hidrogenizirana biljna ulja koja sadrže ili skraćujuće, u posljednje vrijeme dobiva loš rast - i to s dobrim razlogom. Upotreba konvencionalnog palminog ulja pridonosi krčenju šuma i smanjenju divljih životinja. I dok neki proizvodi koriste održivo palmino ulje koje je 100 posto RSPO certificirano (Okrugli stol o održivom palminom ulju), Europska agencija za sigurnost hrane također sugerira da se palmino ulje može povezati s karcinomom s obzirom na to da se štetne tvari mogu stvoriti kada se obrađuju na visokim temperaturama. Uz to, palmino je ulje bogato zasićenim masnoćama, a važno je slijediti preporuke Američkog udruženja za srce kako biste ukupne zasićene masti ograničili na manje od 10 posto ukupnih kalorija dnevno.
Pomičite se da biste vidjeli koje popularne grickalice i smočnice sadrže palmino ulje, tako da ćete znati da ih ne ostavljate izvan tijela i kuhinje.
Zasluge: Anikona / iStock / GettyImagesPalmino ulje, tropsko ulje koje je brzo dobilo na značaju u prehrambenoj industriji kao "zdravija" zamjena za trans-masti koje sadrže djelomično hidrogenizirana biljna ulja ili skraćujuće, u posljednje vrijeme dobiva loš rast - i to s dobrim razlogom. Upotreba konvencionalnog palminog ulja pridonosi krčenju šuma i smanjenju divljih životinja. I dok neki proizvodi koriste održivo palmino ulje koje je 100 posto RSPO certificirano (Okrugli stol o održivom palminom ulju), Europska agencija za sigurnost hrane također sugerira da se palmino ulje može povezati s karcinomom s obzirom na to da se štetne tvari mogu stvoriti kada se obrađuju na visokim temperaturama. Uz to, palmino je ulje bogato zasićenim masnoćama, a važno je slijediti preporuke Američkog udruženja za srce kako biste ukupne zasićene masti ograničili na manje od 10 posto ukupnih kalorija dnevno.
Pomičite se da biste vidjeli koje popularne grickalice i stalci za ostave sadrže palmino ulje, tako da ćete znati da ih ne ostavljate izvan tijela i kuhinje.
1. Nutella lješnjak namazati kakaom
Nutella, nevjerojatno popularan namaz baršunasto-glatka i čokoladna, postoji još od 1940-ih. Neki ga mogu smatrati hranjivim jer sadrži lješnjake, ali sve što trebate učiniti je pogledati prva dva sastojka, šećer i palmino ulje, kako biste vidjeli da trebate imati na umu koliko jedete. Pozitivno, palmino ulje korišteno u ovom namazu je održiva vrsta koja je 100 posto certificirana segregirana RSPO. Stoga, kada koristite Nutellu, smatrajte je poslasticom (ne redovitom zakuskom) i lagano razmažite. Alternativno, možete kupiti Nocciolata organski namaz od lješnjaka koji nije GMO i ne sadrži palmino ulje.
: Bi li vas ova šokantna fotografija sprečila da jedete Nutellu?
Zasluga: NutellaNutella, nevjerojatno popularan namaz baršunasto-glatka i čokoladna, postoji još od 1940-ih. Neki ga mogu smatrati hranjivim jer sadrži lješnjake, ali sve što trebate učiniti je pogledati prva dva sastojka, šećer i palmino ulje, kako biste vidjeli da trebate imati na umu koliko jedete. Pozitivno, palmino ulje korišteno u ovom namazu je održiva vrsta koja je 100 posto certificirana segregirana RSPO. Stoga, kada koristite Nutellu, smatrajte je poslasticom (ne redovitom zakuskom) i lagano razmažite. Alternativno, možete kupiti Nocciolata organski namaz od lješnjaka koji nije GMO i ne sadrži palmino ulje.
: Bi li vas ova šokantna fotografija sprečila da jedete Nutellu?
2. Snyder's hanoverske štapiće bez glutena
Preskakanje masnih čipsa može se činiti pametnom prilikom pokušaja smanjenja kalorija za užinu, ali zamjena štapića pereca možda nije najpametniji izbor. Jedan od onih izbora koji nisu toliko mudri kako vam se činilo uključuje Snyderove hanoverske medne senf i bezrezervne štapiće od bezglutenskog meda. Ove perece su škrobni, slatki i masni, a naljepnica za hranjivost na vrećici navodi palmino ulje kao treći sastojak. Kad vas obuzme poriv za užinom, razmislite o prelasku na ove perece i umjesto toga se odlučite za dobro ručak, poput domaćih kokica. Ili zalijepite paprikom i štapićem mrkve namočenim u malo humusa.
Preskakanje masnih čipsa može se činiti pametnom prilikom pokušaja smanjenja kalorija za užinu, ali zamjena štapića pereca možda nije najpametniji izbor. Jedan od onih izbora koji nisu toliko mudri kako vam se činilo uključuje Snyderove hanoverske medne senf i bezrezervne štapiće od bezglutenskog meda. Ove perece su škrobni, slatki i masni, a naljepnica za hranjivost na vrećici navodi palmino ulje kao treći sastojak. Kad vas obuzme poriv za užinom, razmislite o prelasku na ove perece i umjesto toga se odlučite za dobro ručak, poput domaćih kokica. Ili zalijepite paprikom i štapićem mrkve namočenim u malo humusa.
3. Martha White Muffin muffin od borovnica napravljen od cjelovitih žitarica
Muffini su za vas obično bolji od krafni. Cjelovita zrna obično su bolja od prerađenih zrna. A borovnice su bolje od, dobro, bez borovnica. Pa koji je onda problem s ovom Martha bijelom borovnicom za muffine napravljenom od cjelovitih žitarica? Prvo, u mješavini je palmino ulje kao i aditivi koji nisu štetni za hranu, uključujući konzervans, butilirani hidroksitoluen (BHT). BHT se tehnički ne smatra karcinogenom; međutim, neke studije povezuju ga s mogućim karcinomom životinja. Ako vam to nije dovoljno da vas uplaši, znajte da u ovoj smjesi za muffine nema stvarnog voća. Te borovnice uopće nisu borovnice; Oni su umjetni komadići borovnice koji uključuju umjetne boje i umjetni okus. Umjesto da kupujete mješavinu za muffine Martha White, razmislite o jednostavnim mješavinama za muffine Simple Mills, napravljenim od organskog brašna i kokosovog šećera i apsolutno bez palminog ulja.
: Čarobni dvominutni muffini bez glutena, Paleo borovnice
Zasluga: Martha WhiteMuffini su za vas obično bolji od krafni. Cjelovita zrna obično su bolja od prerađenih zrna. A borovnice su bolje od, dobro, bez borovnica. Pa koji je onda problem s ovom Martha bijelom borovnicom za muffine napravljenom od cjelovitih žitarica? Prvo, u mješavini je palmino ulje kao i aditivi koji nisu štetni za hranu, uključujući konzervans, butilirani hidroksitoluen (BHT). BHT se tehnički ne smatra karcinogenom; međutim, neke studije povezuju ga s mogućim karcinomom životinja. Ako vam to nije dovoljno da vas uplaši, znajte da u ovoj smjesi za muffine nema stvarnog voća. Te borovnice uopće nisu borovnice; Oni su umjetni komadići borovnice koji uključuju umjetne boje i umjetni okus. Umjesto da kupujete mješavinu za muffine Martha White, razmislite o jednostavnim mješavinama za muffine Simple Mills, napravljenim od organskog brašna i kokosovog šećera i apsolutno bez palminog ulja.
: Čarobni dvominutni muffini bez glutena, Paleo borovnice
4. Betty Crocker voće mikserom za aromu stopala
Naravno, znate da će biti puno šećera u voćnoj grickalici kao što je ovaj Voće uz nogu. A vjerojatno već znate da će biti umjetne boje zbog neonskog izgleda koji upada u oči. Ali jedna stvar koju možda ne znate je da u ovom slatkom zalogaju ima i palmino ulje, što znači da svom tijelu i okolišu ne činite neku uslugu ako ga jedete. Ako želite nešto slatko i voćno, krenite u KIND Mango-Apple-Chia bar u kojem nema dodanog šećera ili još bolje, zagrijte u sočnu breskvu. Ako želite nešto uz podnožje, gurnite malo izrezanih plodova na 12-inčni skewer. Drugim riječima, kada je u pitanju voće, neka bude stvarno.
: Je li voćna koža zdrava?
Zasluga: Betty CrockerNaravno, znate da će biti puno šećera u voćnoj grickalici kao što je ovaj Voće uz nogu. A vjerojatno već znate da će biti umjetne boje zbog neonskog izgleda koji upada u oči. Ali jedna stvar koju možda ne znate je da u ovom slatkom zalogaju ima i palmino ulje, što znači da svom tijelu i okolišu ne činite neku uslugu ako ga jedete. Ako želite nešto slatko i voćno, krenite u KIND Mango-Apple-Chia bar u kojem nema dodanog šećera ili još bolje, zagrijte u sočnu breskvu. Ako želite nešto uz podnožje, gurnite malo izrezanih plodova na 12-inčni skewer. Drugim riječima, kada je u pitanju voće, neka bude stvarno.
: Je li voćna koža zdrava?
5. Knorr koncentracija povrća koncentrirana za kućni stil
Kad vidite riječ "povrće", vjerojatno pretpostavljate da dobijate zdravu hranu. Ne tako brzo! Obavezno prebacite pakovanje i pročitajte ploču s popisom sastojaka i činjenicama prehrane prije nego što kupite proizvode poput ove Knorr koncentrirane povrtne zalihe za kućni stil. Baza ove zalihe sastoji se od vode, soli i palminog ulja. A pravi prijestupnik, osim palminog ulja, je sadržaj natrija. Jedna porcija osigurava 750 miligrama natrija. Prema Američkom udruženju za srce, to je otprilike trećina natrijuma cijelog dana (2.300 miligrama). Umjesto ove rezervne zalihe, pokušajte napraviti vlastite povrtne zalihe od celera, luka, gljiva i komorača.
: 6 jednostavnih juha s rezancima zbog kojih ćete baciti konzervirane stvari
Zasluge: KnorrKad vidite riječ "povrće", vjerojatno pretpostavljate da dobijate zdravu hranu. Ne tako brzo! Obavezno prebacite pakovanje i pročitajte ploču s popisom sastojaka i činjenicama prehrane prije nego što kupite proizvode poput ove Knorr koncentrirane povrtne zalihe za kućni stil. Baza ove zalihe sastoji se od vode, soli i palminog ulja. A pravi prijestupnik, osim palminog ulja, je sadržaj natrija. Jedna porcija osigurava 750 miligrama natrija. Prema Američkom udruženju za srce, to je otprilike trećina natrijuma cijelog dana (2.300 miligrama). Umjesto ove rezervne zalihe, pokušajte napraviti vlastite povrtne zalihe od celera, luka, gljiva i komorača.
: 6 jednostavnih juha s rezancima zbog kojih ćete baciti konzervirane stvari
6. Yoo-hoo čokoladni napitak
Yoo-hoo čokoladni napitak je napitak koji se obično nalazi u kutijama za ručak u školskom ručku, što znači da bi svakako trebali dovoditi u pitanje njegove sastojke. Gipko spuštajući 180 kaloričnu bocu nije isto što i uživati u domaćem čokoladnom mlijeku. Osim sirutke (iz mlijeka) i nemasnog suhog mlijeka, ovaj napitak uključuje kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, nekim umjetnim aromama, mnoštvo drugih sastojaka i palmino ulje.
Ako 35 grama ukupnog šećera nije bilo dovoljno, tu je i umjetni zaslađivač sukraloza koji stvara intenzivniju slatkoću. Neke preliminarne informacije sugeriraju da niskokalorični zaslađivači mogu predisponirati ljude za dijabetes, posebno ako su već pretili ili pretili. Ako vam je potreban čokoladno-mliječni lijek, isprobajte neka od bijelih čokoladnih napitaka koji nude izvrsnu prehranu, uključujući puno proteina, poput mlijeka od čokoladnog lana.
Zasluge: Yoo-hooYoo-hoo čokoladni napitak je napitak koji se obično nalazi u kutijama za ručak u školskom ručku, što znači da bi svakako trebali dovoditi u pitanje njegove sastojke. Gipko spuštajući 180 kaloričnu bocu nije isto što i uživati u domaćem čokoladnom mlijeku. Osim sirutke (iz mlijeka) i nemasnog suhog mlijeka, ovaj napitak uključuje kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, nekim umjetnim aromama, mnoštvo drugih sastojaka i palmino ulje.
Ako 35 grama ukupnog šećera nije bilo dovoljno, tu je i umjetni zaslađivač sukraloza koji stvara intenzivniju slatkoću. Neke preliminarne informacije sugeriraju da niskokalorični zaslađivači mogu predisponirati ljude za dijabetes, posebno ako su već pretili ili pretili. Ako vam je potreban čokoladno-mliječni lijek, isprobajte neka od bijelih čokoladnih napitaka koji nude izvrsnu prehranu, uključujući puno proteina, poput mlijeka od čokoladnog lana.
7. Angie's BOOMCHICKAPOP tamni čokoladni čaj od kukuruzne morske soli
Kokice, prirodno bez glutena i smatra se cjelovitim žitaricama, su "to" zalogaj trenutka. Iako kokice počinju kao pomalo čista namirnica, način na koji se pupa i što se nalazi na vrhu može dovesti do gubitka prehrambene privlačnosti. Mješavina ulja koja premazuju BOOMCHICKAPOP tamnom čokoladnom čašom iz čajne morske soli uključuje palmino ulje. A ako vam to nije bilo dovoljno da ostanete podalje, Angie's sadrži 10 grama šećera i tri grama zasićenih masnoća u obroku (to je otprilike 15 posto dnevnog doziranja zasićenih masti). Nepotrebno je reći da ova slatko-slana grickalica nije najpametniji izbor za vaše srce, pogotovo ako nepromišljeno grickate više od jedne posluživanja. Vaša najbolja opklada? Svoje kokice bez GMO-a dodajte u sjemenke grožđa, avokada ili ghee-a, a dodacima ograničite na sastojke poput začina i začina.
: 12 načina da se kokice učine uzbudljivijima
Zasluge: BoomChickaPopKokice, prirodno bez glutena i smatra se cjelovitim žitaricama, su "to" zalogaj trenutka. Iako kokice počinju kao pomalo čista namirnica, način na koji se pupa i što se nalazi na vrhu može dovesti do gubitka prehrambene privlačnosti. Mješavina ulja koja premazuju BOOMCHICKAPOP tamnom čokoladnom čašom iz čajne morske soli uključuje palmino ulje. A ako vam to nije bilo dovoljno da ostanete podalje, Angie's sadrži 10 grama šećera i tri grama zasićenih masnoća u obroku (to je otprilike 15 posto dnevnog doziranja zasićenih masnoća). Nepotrebno je reći da ova slatko-slana grickalica nije najpametniji izbor za vaše srce, pogotovo ako nepromišljeno grickate više od jedne posluživanja. Vaša najbolja opklada? Svoje kokice bez GMO-a dodajte u sjemenke grožđa, avokada ili ghee-a, a dodacima ograničite na sastojke poput začina i začina.
: 12 načina da se kokice učine uzbudljivijima
8. Kellogg-ove specijalne kriške od borovnica za borovnice
Dug je popis prerađenih sastojaka u ovim Kelloggovim specijalnim komadićima tijesta za borovnice. Uključeno je palmino ulje i mješavina drugih ulja, kao i sintetički konzervans TBHQ koji može imati poveznicu s alergijama na hranu. Da ne spominjem, ovo je desert - nije zalogaj kako se reklamira. Dok vrećica za jednu porciju iznosi samo 100 kalorija, one se sastoje od puno više nego što ste se vjerojatno konzumirali, uključujući bezbroj šećera koji unose čak 14 posto dnevne vrijednosti šećera. Ako želite poslastica od borovnica, u usta stavite nekoliko smrznutih borovnica - to su mini deserti koji su zapravo dobri za vas!
: 10 deserta koji neće uništiti vašu dijetu
Zasluge: Posebna KDug je popis prerađenih sastojaka u ovim Kelloggovim specijalnim komadićima tijesta za borovnice. Uključeno je palmino ulje i mješavina drugih ulja, kao i sintetički konzervans TBHQ koji može imati poveznicu s alergijama na hranu. Da ne spominjem, ovo je desert - nije zalogaj kako se reklamira. Dok vrećica za jednu porciju iznosi samo 100 kalorija, one se sastoje od puno više nego što ste se vjerojatno konzumirali, uključujući bezbroj šećera koji unose čak 14 posto dnevne vrijednosti šećera. Ako želite poslastica od borovnica, u usta stavite nekoliko smrznutih borovnica - to su mini deserti koji su zapravo dobri za vas!
: 10 deserta koji neće uništiti vašu dijetu
9. Bento Express začinjena kalifornijska rola
Trgovine i supermarketi olakšali su uzimanje obroka u pokretu, posebno naizgled zdrave opcije poput Bento Express Spicy California Rolls-a ili bilo koje od tih predpakiranih ladica za suši. Iako su kalorične i uglavnom na bazi biljaka, uključujući zdrave sastojke poput avokada i krastavca, nema mnogo drugih pozitivnih atributa ove opcije obroka. Rolada je napravljena od palminog ulja kao i bijele riže, što znači da vam nedostaju dobri sastojci poput vlakana. Ovdje ćete pronaći i umjetne konzervanse. Ako žudite za sušijem, naručite izlazak iz pravog suši restorana u kojem je pripremljen svjež, bez palminog ulja.
: Je li jesti suši zdravo? Plus najbolji i najgori suši za narudžbu
Zasluge: Bento SushiTrgovine prehrambenim proizvodima toliko su olakšale hranjenje u pokretu, posebno naizgled zdrave opcije poput Bento Express Spicy California Rolls-a ili bilo koje od tih predpakiranih ladica za suši. Iako su kalorične i uglavnom na bazi biljaka, uključujući zdrave sastojke poput avokada i krastavca, nema mnogo drugih pozitivnih atributa ove opcije obroka. Rolada je napravljena od palminog ulja kao i bijele riže, što znači da vam nedostaju dobri sastojci poput vlakana. Ovdje ćete pronaći i umjetne konzervanse. Ako žudite za sušijem, naručite izlazak iz pravog suši restorana u kojem je pripremljen svjež, bez palminog ulja.
: Je li jesti suši zdravo? Plus najbolji i najgori suši za narudžbu
Što misliš?
Brinete li se o tome da se palmino ulje nalazi u vašim omiljenim namirnicama? Je li vas neki od ovih proizvoda na našem popisu iznenadio? Javite nam se u komentarima u nastavku!
Zasluge: Kwangmoozaa / iStock / GettyImagesBrinete li se o tome da se palmino ulje nalazi u vašim omiljenim namirnicama? Je li vas neki od ovih proizvoda na našem popisu iznenadio? Javite nam se u komentarima u nastavku!
