Kanolaino ulje je zdrava alternativa korištenju biljnog ulja zbog njegovog slabog utjecaja na kolesterol, ali ako ste alergični na njega, osjetit ćete neželjene simptome. Alergija na kanolino ulje smatra se neuobičajenom, ali može uzrokovati manje do teške simptome. Ako primijetite da svaki put kada konzumirate prehrambene proizvode napravljene od ulja kanjola razvijate štetne reakcije, potrebno je razgovarati sa svojim liječnikom.
Uzrok
Alergija na hranu uzrokovana je neispravnim radom imunološkog sustava, navodi MayoClinic.com. Vaš imunološki sustav ne prepoznaje bjelančevine u ulju canole kao sigurnu tvar i stvara napad protiv njih. Imunološki sustav stvara imunoglobulin E antitijela ili IgE koji se bore protiv proteina. IgE antitijela pokreću mastociti da bi stvorili histamin, prirodnu kemikaliju u tijelu koja ga štiti od infekcije. Tijekom alergije na ulje od kanola, razina histamina je vrlo visoka, što uzrokuje upalu i oticanje, što dovodi do uobičajenih simptoma.
simptomi
Simptomi se mogu razviti za nekoliko minuta ili mogu potrajati i do nekoliko sati prije nego što se pojave, prema Medline Plus. Simptomi mogu uključivati probavne poteškoće, astmu, respiratorne probleme i kožne reakcije. Digestivni simptomi su grčevi, bolovi u želucu, plinovi, povraćanje, proljev, natečenost i mučnina. Možete razviti simptome astme, poput piskanja, stezanja u prsima, otežanog disanja i nedostatka daha. Upala u respiratornom simptomu može uzrokovati začepljenost nosa, kihanje, curenje iz nosa i vodene oči. Ovi simptomi mogu uzrokovati glavobolje sinusa, post-nazalno kapljanje i nježnost lica. Vaša koža može biti upaljena i nadražena, što izaziva osip, ekceme i svrbež.
liječenje
Identificiranje i izbjegavanje konzumacije ulja kanjola najučinkovitije je liječenje, navodi MayoClinic.com. Pažljivo pročitajte oznake svih proizvoda prije nego ih progutate i otkrijete svoju alergiju na poslužitelju kad jedete van. Neki lijekovi, kao što su antihistaminici, dekongestivi i hidrokortizon mogu pomoći u manjim simptomima alergije. Vaš će liječnik možda posjetiti alergologa na daljnjem ispitivanju kako bi potvrdio pravu alergiju.
Upozorenje
Kao i kod svake alergije na hranu, može vam se dogoditi anafilaktički šok, iznenadna i ekstremna alergijska reakcija. Tijekom anafilaksije, vaše tijelo ulazi u stanje šoka zbog prekomjerne količine histamina u cijelom tijelu. Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju navodi da uobičajeni simptomi anafilaksije uključuju osip, slab puls, gubitak svijesti, otežano gutanje, začepljenje nosa, bol u prsima, anksioznost, mučninu i povraćanje. Anafilaksija može dovesti do smrti ako se ne liječi pravilno.
