Kao što je predložio liječnik, jedete zdravu prehranu kako biste smanjili broj kolesterola u krvi. Iako ćete možda uživati jedući više voća, povrća i žitarica, želite pojesti i malo mesa i ribe. Dijetalni kolesterol nalazi se samo u životinjskim namirnicama, a ako imate visok kolesterol, morate ograničiti dnevni unos na manje od 200 miligrama dnevno. Imajući popis mesa i ribe s niskim kolesterolom koje možete izabrati može vam dodati malo više raznolikosti vašoj zdravoj prehrani.
Govedina
Možda mislite da govedina potpuno ne dolazi u obzir kada morate slijediti dijetu s niskim kolesterolom, ali postoji niz rezova koji mogu odgovarati vašem planu obroka. Goveđe oko okruglog okusa omogućuje izbor niskog kolesterola s 58 miligrama u posluživanju ne kuhanu 3, 5 grama. Još bolji izbor je aa gornji režanj s 40 miligrama iste veličine za posluživanje. Ako se šalite za hamburger, napravite ga s mršavim mljevenim mesom, koje u obroku od 3, 5 grama sadrži 78 miligrama kolesterola.
Svinjetina
Svinjetina također ima svoj udio u izboru mesa s niskim kolesterolom. Iako sadrži veliku količinu natrija, šunka je mršav rez mesa. Ovisno o vrsti šunke koju odaberete, količina kolesterola u obroku od 3, 5 unce kreće se od 38 do 53 miligrama. Svinjska kašica također je izbor s niskim kolesterolom, s 48 miligrama u posluživanju bez kuhanja od 3, 5 grama. Također možete uživati svinjske kotlete bez kostiju s 47 miligrama kolesterola u istoj veličini za posluživanje.
igra
Ako ste pomalo avanturistički jedec ili samo želite probati različite vrste mesa s niskim kolesterolom, neka jela od divljači mogu odgovarati vašem planu obroka. Vodeni bizon jednako je mršav kao i vaše svinjetine, s 46 miligrama kolesterola u nepečenom porciji od 3, 5 grama. Beefalo, koji je križana goveda i bizona, također je nizak s 44 miligrama iste veličine za posluživanje.
Riba
Kada pokušavate sniziti kolesterol, riba kao izvor proteina čini zdrav izbor, prema Nacionalnom institutu za srce, pluća i krv. Konzervirana tuna zapakirana u ulju sadrži malo kolesterola, s 13 do 18 miligrama po 3, 5 unce posluživanja. Kuhana morska riba i dimljeni Chinook losos također su ribe s niskim kolesterolom od 32 do 23 miligrama, za posluživanje od 3, 5 unce.
Školjka
Kozice mogu biti ne-hraniteljice na dijeti s niskim kolesterolom, ali postoje i druge vrste školjki. Crvene školjke sadrže 24 miligrama kolesterola u sirovom obroku od 3, 5 unce, a uzgojene i divlje ostrige 25, odnosno 40 miligrama. Ako uživate u raku, rakova iz Aljaske ima samo 42 miligrama po 3, 5 unce.
