Lanene semenke su sjemenke ulja koje se hrane hranjivim tvarima i srcem, a koje se prodaju u nekoliko oblika, uključujući ulje prešano iz sjemena. Iako možete kuhati s cijelim lanenim sjemenkama i jelima od lanenih sjemenki, korištenje lanenog ulja se ne preporučuje. U stvari, dr. Sears iz tvrtke AskDrSears.com kaže da ulja s visokim sadržajem esencijalnih masnih kiselina, poput lanenog ulja, ne treba zagrijavati jer toplina može zdrave masti pretvoriti u štetne.
Korak 1
Lanenim sjemenkama dodajte hranu nakon što su kuhane. Ako pečete meso, pečete ili pretražujete meso, na meso možete dodati laneno ulje nakon što ga završite s kuhanjem kako biste povećali dobrobit ovog obroka za srce. Laneno ulje se nakon kuhanja može dodati i žitaricama i povrću.
Korak 2
Prije pečenja dodajte obrok od lanenog sjemena kruhu, kolaču, muffinima, palačinkama, mesnim kruhom ili kolačićima. Korištenje lanenih sjemenki ili lanenog brašna u kuhanju je superiornije od korištenja lanenog ulja, prema Ask Dr Sears, jer sjemenke sadrže bjelančevine, vlakna, vitamine B-1, B-2, vitamin C i vitamin E.
3. korak
Umiješajte bruschetta u lanenom ulju i pečeni češnjak. Bruschetta obično ima maslac i češnjak ili maslinovo ulje i češnjak. Pokušajte zamijeniti maslac s lanenim uljem ili pomiješajte laneno ulje sa maslinovim uljem kako biste ga dodali bruschetti nakon kuhanja.
4. korak
Dodajte laneno ulje u proteinske šejkove ili u svježi sok od povrća. Pomiješajte proteinski prah, svježe bobice, bananu, posluživanje badema, jogurta, mlijeka s malo masnoće i 1 žlicu lanenog ulja kako biste stvorili šejk pun omega-3 masnih kiselina, antioksidansa, vitamina i minerala. Ako pijete svježi ili unaprijed pripremljeni sok od povrća, dodajte u čašu nekoliko žličica lanenog ulja i dobro promiješajte. Omega-3 masne kiseline sadržane u lanenim sjemenkama i lanenom ulju su ključne za razvoj ljudskog mozga, a također snižavaju kolesterol u krvi, krvni tlak i rizik od srčanih bolesti.
5. korak
Izmiješajte laneno sjeme u svakodnevne začine. Dodajte sjemenke lanenog sjemena ili laneno ulje majonezi, kečapu, preljevu za salatu ili čak namažite krumpir salatu. Pesto možete napraviti i s lanenim uljem umjesto maslinovog ulja ili ga koristiti za umetanje francuskog kruha.
Korak 6
Napravite preljev od ulja i octa za salatu koristeći laneno ulje umjesto maslinovog.
Korak 7
Dodajte laneno ulje u juhe ili juhe nakon kuhanja - ali ne tijekom. Ako pripremate veliku količinu takvog jela koje se neće konzumirati za jedan obrok, dodajte ulje u zdjele pojedinačno nakon što poslužite juhu ili juhu. Na taj način nećete zagrijavati ulje ako ponovno zagrijte juhu ili pirjate sljedeći dan.
Savjet
Prema AskDrSears.com, laneno ulje brzo prolazi i to već šest tjedana nakon prešanja; pa je najbolje kupiti hladeno laneno ulje pohranjeno u neprozirnim bocama.
