Ideja detoksa soka od brusnice može zvučati fantastično, ali kao i mnoge druge sjajne ideje, općenito je predobro da bi bilo istinito. Dok možete započeti skok zdravijeg načina života smanjujući kalorije i pijući sok od brusnice, nikada ne smijete zamijeniti čvrstu hranu voćnim sokom.
Mit o detoksu soka od brusnice
Vaše tijelo se detoksicira stalno, koristeći jetru i bubrege za uklanjanje prirodnih toksina (poput mliječne kiseline, uree i otpada) i vanjskih toksina (poput pesticida i kemikalija u drogama ili alkoholu), Akademija za prehranu i dijetetiku (AND). Iako bi bilo dobro kada bi detoks soka od brusnice mogao ubrzati ili poboljšati taj proces, nema dokaza koji bi podržali ideju da pročišćavanje može učiniti bilo što korisno za vaše tijelo, navodi klinika Mayo.
Prehrana soka od brusnice
Pored ugljikohidrata, sok od brusnice ne nudi mnogo prehrambenih vrijednosti. Prema USDA, 1 šalica ili 8 tekućih unce nezaslađenog soka od brusnice ima 116 kalorija, nešto manje od 1 grama proteina, 31 grama ugljikohidrata, 0, 25 grama vlakana i 31 grama šećera. Ista količina koktela soka od brusnica - koja sadrži sastojke koji nisu samo sok od brusnice - ima 137 kalorija, 0 grama proteina, 34 grama ugljikohidrata, 30 grama šećera i 0 grama vlakana.
Samo što čišćenje soka od brusnice zapravo ne detoksicira vaše tijelo, to ne znači da nije dobro za nešto. Sve dok ne pijete previše toga - a na njega se opterećuje šećer - sok od brusnice može biti dio zdrave prehrane.
Studija objavljena u lipnju 2016. u American Journal of Clinical Nutrition pronašla je dodatnu prednost pijenju soka od brusnice. Napitak koji se koristio u istraživanju nije čisti sok od brusnice, već je sadržavao 27% sok od brusnice, uz filtriranu vodu, sok od brusnice iz koncentrata, fruktozu, prirodne arome, pektin, natrijev citrat, acesulfam-kalij i sukralozu. Rezultati su utvrdili da konzumiranje napitka od brusnica smanjuje broj UTI kod žena s nedavnom anamnezom.
