Mesno meso je glavno jelo za punjenje i hranjivo jelo, ali postupak pripreme može biti dugotrajan i naporan. Zamrzavanje sirovog mesnog kruha ne samo da vam štedi vrijeme, već čuva i kvalitetu sastojaka, tako da vam je zdrav obrok uvijek pri ruci kada vam zatreba. Bez obzira na to napravite li kruh od mljevene govedine, puretine, janjetine ili piletine, svi mesni kruhovi dobro se smrzavaju - možete čak i zamrznuti dvostruke ili trostruke serije odjednom kako biste uštedjeli još više vremena.
Korak 1
Pripremite svoj omiljeni recept za mesne štruce i oblikujte ga u štrucu u obliku hljeba.
Korak 2
Poravnajte tavu s kruhom od plastičnog omotača, što će meso olakšati rukovanje nakon što je smrznuto.
3. korak
Stavite mesni kruh u tepsiju s kruhom.
4. korak
Stavite mesnu štrucu u zamrzivač na jedan sat.
5. korak
Izvadite djelomično smrznuti kruh iz zamrzivača. Izvucite meso iz lonca za kruh tako što ćete ga povući na oba kraja plastične omotače. Meso čvrsto zamotajte u plastičnu ambalažu, a zatim u aluminijsku foliju. Kruh po želji stavite u vrećicu za zamrzavanje.
Korak 6
Označite paket datumom i zamrznite na najviše četiri mjeseca.
Stvari koje će vam trebati
-
Lonac za kruh
Zamotavanje od plastike
Aluminijska folija
Vrećica za zamrzavanje (opcija)
Marker
Savjet
Otopite mesni kruh preko noći u hladnjaku. Zamrznite ili kuhajte u roku od dva dana.
Za pojedinačne obroke oblikujte mesni kruh u male kuglice veličine muffina i stavite ih u tepsiju za muffine koji se ne lijepe. Nakon što se smrznu čvrsta tvar, izvadite mini mesne rezance iz tave za muffine i pohranite ih u vrećicu za zamrzavanje do četiri mjeseca. Budući da se umaci mogu odvojiti kada su zamrznuti, dodajte umak ili kečap neposredno prije pečenja i poslužite svoj mesni kruh.
Upozorenje
Zamrznite svoju mesnu štrucu što je prije moguće - meso se pokvari ako se ostavi na sobnoj temperaturi više od dva sata. Sirovo meso može sadržavati štetne bakterije, stoga ruke i sve površine operite toplom vodom i sapunom prije i nakon što pripremite i zamrznite mesni kruh.
