Ispada da trend pića i IPA-ova s hoppy-om nije samo ukusan, već je i dobar za vaše zdravlje. Prema nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Oxford University Press, ispijanje piva s većom razinom hmelja može ublažiti negativne učinke alkohola na jetru. Živjeli za to!
Skupina njemačkih istraživača testirala je ovu teoriju hranjenjem grupi miševa (koji se u studiji neobično nazivao "modelom miša koji pije") običnim pivom, pivom od mopsa, direktnim etanolom i kontrolnom otopinom. Znanstvenici su nakon dva sata i nakon 12 sati izmjerili učinke na jetru, crijeva i plazmu.
Rezultati su bili prilično zapanjujući. Znanstvenici su primijetili da je nakupljanje jetrene masti uzrokovano alkoholom (nakupljanje masti koja dovodi do masne bolesti jetre ili jetrene steatoze) bilo je značajno manje kod miševa koji su konzumirali pivo od hmelja, nego u onih koji su konzumirali redovito pivo ili ravan etanol.
Dakle, Njemačka nije samo poklonila dar koji je Oktoberfest svima nama, već sada i njegove znanstvenike zahvaljujemo na studiji koja nam daje dozvolu za uživanje u festivalu u svim njegovim sjajima prepunim hmelja. A za to kažemo: "danke schön."
Ova studija izlazi upravo u trenutku kada je optimalno uživanje u Oktoberfestu. Kako bismo vam pomogli da pravilno proslavite - i što zdravije - sastavili smo popis najboljih piva s veseljem.
Naših 5 omiljenih šaljivih piva razveselimo:
1. Pliny Stariji: Ovaj carski dvostruki IPA iz ruske pivovare River Valley Valley Sonoma Coast kultni je favorit s ljubiteljima piva. S njegovim gorkim, složenim ukusom, mirisnim nosom i jantarnom bojom, na pivu je malo više što biste mogli poželjeti.
2. Barley Brown's Headshake IPA: Opisan kao "IPA i pol", Oregonova pivovara Barley Brown stavlja jedan od najomraženijih državnih IPA-ova. Značajan podvig u državi koja je takva sila sa kojom se treba uzeti u obzir u sceni zanata.
3. Pivovanje kamena "Uživaj u" IPA-i: Ovo pivo iz San Diega ne samo da sadrži više od 10 različitih vrsta hmelja, već se i gaji za kratko vrijeme kako bi se postigla optimalna svježina i ukus.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Za one koji žele dobrobiti hmelja bez ludila u odjelu za gorčinu, ne gledajte dalje od Sierra Nevada Torpeda. Sa svojim hrapavim nosom i glatkim ukusom, dobivate ono najbolje od oba svijeta.
5. Sok grejpfruta od balastne točke: Ovaj IPA je napravljen lagan i svjež od infuzije grejpa u procesu pripreme za lako piće, svijetlo i hmeljno pivo. Savršeno za IPA početnike.
Što misliš?
Pijete li IPA? Uživate u gorkom pivu? Da li biste razmislili o pronalasku novog favorita ako vam to pomogne zdravlju? Jeste li u stanju pomisliti da je pivo zdravo ili ga treba smatrati poslasticom?
