Albumin, protein u krvi, rutinski se mjeri za procjenu ukupnog zdravstvenog stanja. Albumin se također često koristio za određivanje nutritivnog zdravlja, ali interpretacija razine albumina - i kako upravljati niskim razinama - posljednjih se godina promijenila. Često, kada je razina albumina niska, preporučuje se povećanje prehrambenih proteina. Međutim, niska razina albumina zapravo više sugerira osnovnu bolest ili stanje, poput bolesti bubrega, upale ili pothranjenosti. Iako je liječenje temeljnog stanja najbolji način za poboljšanje razine albumina, povećanje ukupne kvalitete prehrane može pomoći povećanju razine albumina kod onih koji su pothranjeni.
Što znači niski albumin
Povijesno, za nisku razinu albumina krivili su lošu prehranu - ponajviše za nedostatak proteina - ali interpretacija ovog testa promijenila se posljednjih godina. Istraživanje objavljeno u travnju 2014. „Journal of Medical Investigation“ pokazalo je da kod ljudi koji su primali liječenje teških opeklina albumin nije povezan s unosom prehrane, već je povezan s upalom. Pregled iz listopada 2006. godine objavljen u „Praktičnoj gastroenterologiji“ primijetio je da čak i u teškim slučajevima pothranjenosti razina albumina može ostati unutar normalnog raspona. Prema članku iz kolovoza 2004. objavljenom u "Journal of the American Dietetic Association", istraživači su zaključili da albumin nije izravan pokazatelj nutritivnog zdravlja, već je oznaka utjecaja bolesti na albumin. Na primjer, upala - prisutna kod mnogih bolesti - uzrokuje razgradnju proteina u tijelu, što dovodi do smanjenog albumina.
Kako prehrana utječe na razine albumina
Pothranjenost, uzrok niske razine albumina, može biti povezana s različitim stanjima koja smanjuju apetit - uzrokujući loš unos hrane i gubitak kilograma. Kada je niski albumin povezan s pothranom, povećanje preporučenog kalorija i proteina često se preporučuje. Neki ograničeni podaci podržavaju ovaj savjet. Mala studija ljudi koji su primali dijalizu zbog zatajenja bubrega zaključila je da se albumin poboljšao nakon povećanja unosa kalorija i proteina, navodi se u izvješću časopisa "Peritonealna dijaliza International" za ožujak-travanj 2005. Druga mala studija objavljena u srpnju 2004., "Journal of Renal Nutrition", pokazala je da se razina albumina poboljšala kod ispitanika koji su primili intenzivno savjetovanje o poboljšanju unosa hranjivih tvari. Međutim, članak u broju "Journal of the American Society of Nephrology" za siječanj 2010. pregledao je 8 studija o ljudima s bubrežnom bolešću i niskom razinom albumina i zaključio da povećanje kalorija ili proteina nije u skladu s boljom razinom albumina.
Povećanje razine albumina
Ako je stanje bolesti uzrokovalo lošu prehranu i rezultiralo niskom razinom albumina, napori za povećanjem unosa kalorija i proteina hranjivom hranom mogu poboljšati zdravlje. Budući da je upala povezana s niskom razinom albumina, jedenje protuupalne prehrane moglo bi biti od koristi, mada je potrebno više istraživanja kako bi se to povezalo s boljom razinom albumina. Jedenje raznovrsnog šarenog voća i povrća svaki dan zajedno s cjelovitim žitaricama, grahom, orasima i sjemenkama strategija je za smanjenje upale. Prema "Journal of the American College of Cardiology", uključivanje omega-3 masnih kiselina u obliku ribe, oraha ili soje također smanjuje upalu.
Upozorenja i mjere opreza
Niska razina albumina ukazuje da nešto nije u redu s tijelom, pa razgovarajte sa svojim liječnikom za procjenu i liječenje. Mnoga stanja mogu uzrokovati pad albumina, poput bolesti jetre, upale, zloupotrebe alkohola, lijekova i prekomjerne hidratacije, stoga radite sa svojim liječnikom na poboljšanju ili upravljanju osnovnim razlogom ovog niskog rezultata testa. Ako je niski albumin posljedica pothranjenosti, povećanje kalorija i proteina u prehrani može biti od pomoći. Registrirani dijetetičar također vam može pružiti nutricionističku terapiju koja će vas voditi u provođenju promjena kako biste osigurali da vaša prehrana bude optimizirana za vaše zdravstvene potrebe i da su zadovoljene sve potrebe za hranjivim tvarima.
Recenzirao: Kay Peck, MPH, RD
