Može se smrznuti cijela piletina ako se kupi sirova ili u potpunosti kuhana. Smrznute sirove kokoši trebale bi se koristiti u roku od 12 mjeseci, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. Potpuno kuhane cijele kokoši moraju se pojesti u roku od četiri mjeseca. Kada planirate kuhati piletinu, odmrznite je u hladnjaku jedan do dva dana, ovisno o veličini ptice. Za brže odmrzavanje, piletinu stavite u kadu hladne vode nekoliko sati prije kuhanja.
Korak 1
Zamotajte cijelu piletinu u nekoliko slojeva folije ili tvrdog papira. Ne uklanjajte originalni omot, ako postoji, ako planirate kuhati smrznutu piletinu u roku od dva mjeseca.
Korak 2
Istisnite višak zraka iz ambalaže da spriječite izgaranje zamrzivača.
3. korak
Na pločicu napišite datum zamrzavanja piletine, a na pločicu stavite naljepnicu.
4. korak
Piletinu ostavite na vlastitoj polici dok se ne smrzne, kako bi zrak mogao kružiti oko nje. Prema web stranici Real Simple, nakon što je hrana zamrznuta, može se složiti zajedno s drugim smrznutim proizvodima.
5. korak
Zamrznite na temperaturi od 0 stupnjeva Farenhajta. Da biste izbjegli potencijal prenošenja hrane, izbjegavajte podešavanje temperature u vašem zamrzivaču.
Stvari koje će vam trebati
-
Papir za zamrzavanje ili teška folija
Označiti
Savjet
Nakon odmrzavanja cijele piletine na temperaturi nižoj od 40 stupnjeva Fahrenheita, sigurno možete ponovno osvježiti nekuhane porcije.
Provjerite ima li zamrznutih dijelova na piletini nakon odmrzavanja. Smeđe i sive mrlje potrebno je odrezati prije kuhanja.
Upozorenje
Ne upotrebljavajte samo omotač za smrzavanje piletine. Jedan sloj omotača nije dovoljno izdržljiv da ne bi odvojio mirise i vlagu od vaše piletine.
