Zob je lukaviji nego što izgleda. Ne samo da ih možete koristiti u žitaricama, kolačićima i kruhu, već ih možete sakriti u juhe i smoothieje. Mljevenje zobi u brašno omogućuje vam zamjenu zob za dio pšeničnog brašna u receptu; ili, ako imate zob koji je označen kao nečistoća glutenom, u receptu koristite brašno umjesto pšeničnog brašna. Mljevenje zobi traje samo minutu ili dvije.
Korak 1
Izmjerite nekuhani zob i stavite ga u zdjelu blendera ili procesora. Nemojte previše raditi odjednom; pokušajte otprilike 1/4 do 1/2 šalice po jednoj šarži.
Korak 2
Pokrijte mikserom ili procesorom. Ovo je jednostavan korak koji je previše jednostavno zaboraviti.
3. korak
Mlijek ili obradujte zobi u kratkim brašnima dok brašno ne postigne željenu konzistenciju. Mješalica ili procesor trebaju imati gumb za mljevenje hrane; ako ne, eksperimentirajte s ostalim postavkama da biste vidjeli koji funkcionira za vas.
Savjet
Također možete koristiti mlin za hranu umjesto miksera ili pećnice. Dolaze u električnim ili ručnim izvedbama i obično zahtijevaju da zob stavite u spremnik na vrhu. Zob pada u mehanizam za mljevenje i izlazi u posudu kao brašno.
