Voda se često reklamira kao potreba za pojedince koji su zainteresirani za održavanje dobrog zdravlja i promicanje optimalne fiziološke funkcije. Međutim, iako je količina vode koju popijete važna, njegova kvaliteta je jednako važna. Zapravo, voda koja ima pH izvan raspona trenutačnih preporuka može imati neobičan okus, tako da je manje vjerojatno da ćete je popiti. Ispitajte vodu prije promjene pH vrijednosti kako biste izbjegli prekomjernu korekciju.
Osnove pH
PH-skala - koja se kreće od 0 do 14 - mjeri kiselost i lužinu različitih tvari. Dok se za čistu nerazrijeđenu vodu obično smatra da ima neutralni pH 7, dodavanje različitih spojeva može uzrokovati da postane kiselija ili alkalna. U stvari, minerali koji se prirodno nalaze u podzemlju - uključujući kalcij, magnezij i željezo, između ostalog - mogu utjecati na pH vode koja se koristi za ljudsku prehranu. Mehanički problemi, poput neispravnog vodovoda, također mogu promijeniti pH vaše vode za piće.
Ispitivanje vode
Prije povećanja pH vrijednosti vode za piće, morate identificirati njezinu trenutnu razinu kiseline u bazi. U stvari, ako se ne izmjere postojeće vrijednosti vode za piće može dovesti do pretjeranog porasta pH vrijednosti iznad trenutne preporuke od 6, 5 do 8, 5. Većina državnih i lokalnih zdravstvenih službi može osigurati brojne izvore kada je u pitanju ovaj postupak, uključujući i laboratorije koje imaju iskustva u ispitivanju i interpretaciji pH vrijednosti vode za piće. Svakako odaberite uglednu organizaciju s provjerenim uspjehom kako biste osigurali optimalne rezultate.
Povećanje pH omekšivača vode
Omekšivači vode često se preporučuju onima koji su zainteresirani za povećanje razine pH svoje vode za piće. Tradicionalno, sredstva za omekšavanje vode oslanjaju se na sustav izmjene iona, gdje se minerali niskog pH neutraliziraju dodavanjem alkalno bogatih spojeva, uključujući soda pepeo, tvar sličnu sode bikarboni. Kako može povećati natrij u pitkoj vodi, soda pepeo ne preporučuje se za upotrebu osobama koje su na dijeti s malo natrija.
Povećanje pH neutralizirajućim filtrima
Neutralizacijski filtri, koji povećavaju pH vrijednosti dodavanjem neutralizirajućih materijala, mogu biti učinkoviti za povećanje pH vode za piće. Ti filtri obično sadrže kalcijev karbonat ili slične tvari, koje se otapaju u interakciji s neobrađenom vodom. Dodavanje ovih minerala povećava pH vrijednost vode za piće na odgovarajuće područje, iako se mogu pojaviti i skokovi u razini tvrdoće vode.
