Ljudi dobivaju sokove iz više različitih razloga - povećati unos voća i povrća, ublažiti razne tegobe ili koristiti kao detoks. Kada je riječ o debljanju i soku, možda to ne biste smatrali opcijom.
Ali sok je koncentrirani izvor kalorija i može vam pomoći ako povećate vaš ukupni unos kalorija. Međutim, sok je koncentriran izvor šećera i ima zanemarive bjelančevine, pa to ne bi trebao biti vaš jedini način pomaganja u dobivanju kilograma.
Razmislite o kalorijama
Debljanje zahtijeva da jedete više kalorija nego što trošite. Iako kalorijske potrebe za povećanjem tjelesne težine variraju od osobe do osobe, dodavanje 500 kalorija u vaš dnevni unos trebalo bi vam pomoći da dobijete 1 kilogram tjedno, prema Sveučilištu Colorado. Da biste zdravstveno udebljali, želite da dodatne količine kalorija potiču iz zdrave hrane.
Voće i povrće su hranjivi sastojci, ali ne nužno i visoko kalorični. Međutim, sok od voća i povrća koncentrira kalorije i stvara visokokalorično piće koje vam može pomoći u naporima za povećavanje tjelesne težine.
Kalorije u čaši soka variraju, ovisno o povrću i voću koje sokovite. Prema USDA, čaša soka od mrkve od 8 unci sadrži 70 kalorija i 11 grama šećera, dok ista porcija soka od jabuke ima 110 kalorija i 22 grama šećera po 8 unci.
Pazite na visokokalorični sok
Iako možda želite da kalorije iz soka pomažu u povećanju kilograma, možda nećete htjeti sav šećer. Visokokalorični sok vrijedan pet stotina kalorija može sadržavati više od 70 grama šećera, što je ekvivalent konzumiranju 17, 5 žličica stolnog šećera, prema podacima Sveučilišta Michigan State University Extension.
Uzimajući veliku dozu šećera u piće može uzrokovati nalet šećera u krvi, što bi moglo biti važno za ljude koji trebaju kontrolirati šećer u krvi, poput onih koji imaju dijabetes.
Svježi sok također nije dobar izvor bjelančevina, masti, vitamina D, kalcija ili željeza i možda neće osigurati uravnoteženu prehranu koja vam je potrebna kada je u pitanju zdravo debljanje.
Korištenje soka za debljanje
Možda ćete moći ograničiti učinke svog soka na šećer u krvi dodavanjem malo kaše u dodatku vlakana kako bi se usporila brzina probave kako se šećer ne apsorbira tako brzo.
Također biste trebali razmotriti ograničenje unosa svježeg soka na najviše 8 unci dnevno, a ostatak kalorija za povećanje tjelesne težine dobivate iz druge visokokalorične, bogate hranjivim sastojcima hrane kao što su orasi, sjemenke, jaja, sir ili biljna ulja.
Za uravnoteženiji pristup razmislite o korištenju svježeg soka u smoothieju. Pomiješajte 1 šalicu sojinog mlijeka s 1/2 šalice svježeg soka od naranče, srednje banane, 1 šalicom borovnica i 1 žlicom bademovog maslaca za smoothie koji sadrži 412 kalorija i 41, 4 grama šećera.
Ako svakodnevno pijete 500 kalorični smoothie, osim redovitog unosa u prehrani, moglo bi vam pomoći da dobijete 1 kilogram tjedno. Za raznovrsnost voćnih sokova, koristite različite vrste sokova, voća, orašastih maslaca, mlijeka i grčkog jogurta.
Slijedite ove savjete
Da biste spriječili bolest koja se prenosi hranom uz sok, važno je slijediti određene mjere opreza prije nego što započnete vađenje. Prvo, želite sok svježeg proizvoda koji ne sadrži plijesni i mekanih mrlja.
Također, prije rezanja ili sokovnika, isperite voće i povrće hladnom vodom da uklonite prljavštinu i druge onečišćenja, kako savjetuje Uprava za hranu i lijekove.
