Mozzarella štapići su brzi i lagani zalogaj koji možete izvaditi iz zamrzivača i napraviti ga na trenutak ako imate društvo. Najbolji način kuhanja smrznutih štapića mocarele je u pećnici, ali ako vam nedostaje vremena, umjesto njih možete ih mikrovalnom pećnicom.
Možete li mikrovalove štapići mocarele?
Prilikom kuhanja krušnih štapića od sira, cilj je da se sir rastopi, a da vanjska korica i dalje ostane lijepa i hrskava. Ustvari, studija iz studenog 2017. objavljena u časopisu Journal of Food Science and Technology bilježi da su topljivost i rastezljivost ključna svojstva mocarele sira zbog čega su dobar izbor sira za krušne štapiće sira.
Najbolji način kuhanja smrznutih štapića mocarele je u pećnici jer dobivate savršenu kombinaciju rastopljenog sira i hrskave kore. Mikrovalno pečenje možda nije najbolji način kuhanja smrznutih štapića mocarele, jer bi umjesto toga mogli postati vlažni. No ako ste pritisnuli vrijeme ili nemate pećnicu, možete to učiniti s mikrovalnom pećnicom.
Brendovi poput Snapps, Farm Rich i TGI petka mozzarelle štapiće imaju upute za kuhanje koje objašnjavaju kako ih trebate kuhati i možete li ih uopće staviti u mikrovalnu. Na primjer, TGI petkovi mozzarelle u štapiću upute za kuhanje govore da ih treba kuhati samo u pećnici, pa ih nemojte stavljati u mikrovalnu.
Neke marke štapića mocarele mogu se mikrovalno peći, a upute za kuhanje navode upute koje morate slijediti. Postavke će možda trebati prilagoditi, ovisno o marki i modelu mikrovalne.
Kako mikrovalove štapići mozarel
Slijedite ove korake za mikrovalnu štapiće mocarele:
-
Stavite ih na tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom: Izvadite štapiće mocarele iz zamrzivača i otvorite ambalažu. Stavite štapove na tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom. Pokušajte ih raširiti tako da ne dodiruju i imaju dovoljno prostora za kuhanje. Ne pokrivajte ih; ne želite da se štapovi isparavaju u vlastitoj vlazi i postanu vlažni.
-
Zagrijte ih u mikrovalnoj: Stavite mozzarelle štapiće u mikrovalnu i kuhajte ih na jakoj snazi 30 sekundi. Preokrenite ih i kuhajte još 30 sekundi. Nastavite ponavljati ovaj ciklus dok se mocarela štapići ne skuhaju.
-
Provjerite jesu li gotovi: kora možda ne postane vrlo hrskava, ali sir bi se trebao potpuno rastopiti. Kad mislite da su gotovi, izrezajte jedan od štapova kako biste provjerili. Sir se u sredini štapa trebao rastopiti. Budite oprezni; može biti opasno vruće.
-
Poslužite vruće: štapiće poslužite vruće s umakom od marinare. Brendovi poput TGI petka mozzarell štapići upute za kuhanje uključuju i upute kako odmrznuti umak. Inovacijski centar za američku mljekarstvo predlaže posluživanje štapića mocarele s džematima od jalapeno, umakom od šljiva ili medom od senfa od meda. Ili isprobajte naš recept za gipki preljev Sriracha Skyr "Ranch"
ili umak s zaslađenim roštiljem.
Mozzarellove štapiće su dobre za povremene poslastice, ali vjerojatno nisu najbolja ideja za vašu svakodnevnu užinu. S obzirom da su prženi i sadrže sir, oni su vrlo kalorični; prema USDA, jedan štap ima 143 kalorije, a kalorije se brzo sakupljaju ako pojedete više od jedne. Svaki štap ima i 11, 1 grama ugljikohidrata, 8, 06 grama masti i 6, 49 grama proteina.
