Kad su banane u zdjelici s voćem prošle od njihovog prvog praha, kruh od banana kruh je ukusan način za sprečavanje otpada. Ispravljanje zdravog recepta za kruh od banane kod kuće daje vam veću kontrolu nad sadržajem kalorija. To nije tako s kupljenim trgovinama sortama koje su često pune šećera i masti.
Savjet
Broj kalorija u komadu kruha od banane ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući sastojke i veličinu kriške. Neki bi mogli osigurati stotine dodatnih kalorija.
Kalorije od banana kruha
Osnovni recept za kruh od banane sadrži banane, šećer, maslac, jaja i brašno. Mješavine i kupljeni unaprijed pripremljeni kruh od banane mogu sadržavati i druge sastojke, poput kiselog vrhnja, margarina, suhog cijelog mlijeka, kanola, palminog ili sojinog ulja, margarina, orašastih plodova i čokolade. Kalorije u kriški kruha od banane ovise o sastojcima koji se koriste za izradu.
Što je veći sadržaj šećera i masti, to su veće ukupne kalorije. Po gramu masti osiguravaju 9 kalorija - više nego dvostruko kalorije proteina i ugljikohidrata, koji sadrže 4 kalorije po gramu, objavio je Savezni ured za prevenciju bolesti i promicanje zdravlja. Šećer je ugljikohidrat i sadrži 4 kalorije po gramu, ali ne daje vrijednost hranjivosti ili sitosti.
Prema bazama podataka o sastavu prehrambenih proizvoda USDA, jedna marka komercijalnog kruha od banane sadrži 11 grama masti, 29 grama šećera i 339 kalorija po kriški od 3, 5 unce. Druga marka sadrži 16 grama masti, 42 grama šećera i 421 kalorija po kriški 3, 5 unce.
Savjet
Dodani šećeri u američkoj prehrani usko su povezani s pretilošću i prekomjernom težinom. Američka udruga za srce preporučuje ograničenje dodanih šećera na najviše 100 kalorija ili 25 grama dnevno za žene, a ne više od 150 kalorija, odnosno 37, 5 grama, za muškarce.
Odabir kruha od banane
Uzimanje slatke kave i velika kriška kruha od banane u vašem lokalnom kafiću mogu dodati stotine dodatnih kalorija vašoj prehrani. Ako ukupna kalorija koju konzumirate prelazi kalorije koje trošite svaki dan, s vremenom ćete dobiti na težini.
Svaki dodani šećer u vašoj prehrani povećava vaše šanse za višak kalorija. Jedenje puno dodanog šećera iz pekarskih proizvoda vrlo je teško zadržati se u nedostatku kalorija, što je potrebno za mršavljenje. Budući da je većina pripremljenog kruha od banane bogata šećerom, pametna je ideja uopće ga izbjegavati.
Obratite pažnju na veličinu obroka i ostanite ispod 200 kalorija po obroku. Obavezno uključite taj komad kruha od banane prilikom određivanja unosa kalorija za taj dan.
Napravite kruh od banane
Najzdravija opcija za zadovoljenje žudnje za kruhom od banane je da napravite svoj vlastiti kruh od banana s niskim šećerom kod kuće. Bananin kruh jedna je od najlakših stvari koju možete ispeći, a treba vam manje od sat vremena da napravite toplu, svježu štrucu.
Zdravi recept za kruh od banane koji sadrži malo šećera i masti uključuje sljedeće sastojke:
- Brašno od cjelovitog pšenice
- jaja
- Maslac ili ulje
- Prašak za pecivo
- Pire od banane
- Grčki jogurt bez masti
- Ekstrakt vanilije
- Sol
- Med
Jedna kriška ovog banana kruha sadrži bliže 100 kalorija. Za još kruh od nižeg šećera možete u receptu smanjiti šećer, u ovom slučaju med, do polovine, navodi se u biltenu Bon Appetit Healthyish . Med također možete zamijeniti nekaloričnim prirodnim zaslađivačem poput eritritola. Dodavanje dodatnog voća, poput borovnica, može pomoći u povećanju prirodne slatkoće.
Čak i uz domaći kruh od banane s malo šećera, još uvijek je važno jesti samo jednu porciju. Jedite ga polako uz lijepu šalicu crne kave ili čaja i uživajte u svakom zalogaju. Vrlo je vjerojatno da ćete se od malog obroka pojesti zadovoljnije nego što brže šalite veću porciju.
