Hummus, obično napravljen od mješavine slanuta, tahini paste, češnjaka, maslinovog ulja i limunovog soka, jedna je od zdravijih opcija za ronjenje. Omogućuje značajne količine vlakana, magnezija i fosfora, kao i manje količine mnogih drugih vitamina i minerala. To je i hrana sa niskim kolesterolom.
Hummus i kolesterol
Budući da su svi sastojci u hummusu na bazi biljaka, on ne sadrži kolesterol. Također nije vjerojatno da će vam povećati razinu kolesterola u krvi jer je većina masti koju sadrži nezasićena umjesto zasićena. Zasićene masnoće povećavaju kolesterol u krvi više nego prehrambeni kolesterol - a zamjena te masti nezasićenim masnoćama zapravo vam može pomoći da snizite kolesterol. Hummus također pruža vlakna koja mogu imati učinak snižavanja kolesterola.
