Umak od konzervirane tjestenine može biti nezamjenjiv sastojak u pripremi jela od špageta i mesnih okruglica, lazanje i drugih jela od tjestenine. Neobrađeni izbori obično su zdraviji od prerađene hrane, ali umak od konzervirane tjestenine može biti zdrava opcija ako nemate vremena napraviti svoj vlastiti umak od rajčice od nule. Pročitajte oznaku činjenica o hranjivosti kako biste potvrdili da se umak uklapa u vaš plan obroka.
Osnovne informacije o prehrani
Šalica umaka od rajčice bez mesa sadrži 167 kalorija i samo 1 gram masti. Sadrži 5 grama proteina, odnosno 10 posto dnevne vrijednosti temeljene na prehrani od 2.000 kalorija i 34 grama ugljikohidrata. Povećajte sadržaj prehrambenih vlakana, vitamina C i vitamina A u svom umaku dodavanjem povrća, poput mrkve ili paprike. Izaberite umak od tjestenine na bazi rajčice umjesto Alfreda ili drugih umaka na bazi vrhnja, koji mogu biti visoko kalorični i masni. Mesni umak može biti bogat masnoćom i kolesterolom.
Konzervirani umak od tjestenine pruža željezo
Pola šalice umaka od tjestenine u konzervi osigurava 2, 2 miligrama željeza, ili 12 posto dnevne vrijednosti željeza na temelju prehrane od 2.000 kalorija. Željezo je esencijalni mineral i komponenta zdravih crvenih krvnih zrnaca. Nedovoljan unos može dovesti do anemije nedostatka željeza. Vitamin C povećava sposobnost vašeg tijela da apsorbira željezo iz umaka od tjestenine. Dodajte špinat ili brokoli u umak od tjestenine kako biste dobili više vitamina C.
Ograničite natrij
Pola šalice umaka od tjestenine u konzervi sadrži 647 miligrama natrija. Natrij je ključan za reguliranje ravnoteže vode u vašem tijelu, ali dijeta s visokim udjelom natrija može uzrokovati visok krvni tlak i veći rizik za moždani udar i bubrežne bolesti. Zdrave odrasle osobe treba ograničiti dnevnu potrošnju na maksimalno 2.300 miligrama dnevno. Da biste ograničili natrij, odaberite umak od tjestenine s malo natrijuma i nemojte dodavati sol tjestenini dok ga kuhate.
