Kada kupujete džemove i žele u trgovini ili supermarketu, možda ćete primijetiti da određene marke nisu bez šećera ili su organske. Sveučilište Princeton i Sveučilište Pennsylvania sugeriraju da džemovi i žele koji su organski i bez šećera mogu biti bolji za vas od njihovih standardnih kolegica.
Prednosti bez šećera
Kada konzumirate rafinirane šećere, to će povisiti šećer u krvi u vašem tijelu. Iako ovo vašem tijelu pruža trenutačni energetski poticaj, ubrzo nakon toga ostavit ćete se letargično i iscrpljeno. Kad odaberete džemove i žele koji su stvoreni bez dodanog šećera, to će spriječiti vaše tijelo da doživi pad šećera koji može izazvati rafinirani šećer. Potražite džemove i žele koji oglašavaju da su bez šećera ili su stvoreni sa 100 posto voćem.
Prednosti organskih
Kada kupujete džemove i žele koji nisu organski, ne možete biti sigurni da plodovi s kojima su marmelade i mliječi napravljeni ne sadrže zaostale herbicide ili pesticide. Organske džemove i žele žele sadrže voće koje se uzgaja bez upotrebe kemikalija. Pogledajte na etiketi da biste bili sigurni da piše "certificirano organsko".
Opcije
Prehrambene razlike
Džem i žele koji ne sadrže dodani šećer imat će prehrambene razlike od onih u koje je dodan šećer. Na primjer, vidjet ćete razlike u sadržaju šećera kada usporedite Polaner All Fruit Concord Grape Jam koji je zaslađen voćnim sokom i Welch's Concord marmelada od grožđa koja je zaslađena šećerom. Iako obje džemove sadrže 50 kalorija po 1 žlicu. marmelade, Polaner All Fruit Concord grožđa od marmelade sadrži 5 g manje šećera nego Welch's Concord Grape Jam.
Upozorenja
Izbjegavajte jesti džemove i žele koji sadrže umjetne šećere, poput aspartama ili sorbitola. Umjetni šećeri se stvaraju pomoću kemikalija za koje se u nekim istraživanjima pokazuje da su toksični tijekom vremena, što rezultira potencijalnim rastom tumora. Kupite samo džemove i žele koji sadrže prirodne sastojke, kao što su svježe voće, pektin, med ili nektar agave.
