Učenje postotka vode u voću i povrću može biti važnije od zadovoljavanja puke znatiželje. Osim mnogih prehrambenih blagodati, pojačan unos vode još je jedan dobar razlog da jedete svoje voće i povrće svakodnevno.
Postotak vode u plodovima
Prema USDA, čitav niz različitih voća ima vrlo visok sadržaj vode.
Ako ste ikada uživali u klopu svježe lubenice, upoznati ste s njenom osvježavajućom sočnošću, koja je posljedica sadržaja vode. Ovo je voće broj 1 po sadržaju vode. Ostalo voće koje je više od 90 posto vode uključuje jagode, grejp i limenku.
Breskve, azijske kruške, kupine, papaje, nektarine, šljive, naranče, marelice, ananas, maline, jabuke, borovnice i mango sve su više od 80 posto vode.
Uključite ta povrća s velikom vodom
Razno povrće ima sastav koji iznosi 89 posto vode ili više, prema USDA.
Tu se ubrajaju zelena salata, celer, bok choy, rotkvice, krastavac, tikvice, vodenica, rajčica, zelena paprika, šparoge, gljive portabella, švicarski blitva, okra, kupus, cvjetača, brokula i špinat.
Velika voda, niske kalorije
Osim što nadopunjava tjelesnu tekućinu, voda u voću i povrću doprinosi jednom od dva čimbenika zbog kojih je tako dobar izbor za upravljanje težinom. Voda i vlakna dodaju veliku količinu, ali ne sadrže kalorije.
Veći postotak oboje daje hranu s manje kalorija po porciji. Drugim riječima, nećete konzumirati previše kalorija kada jedete normalnu porciju i punjenje.
Prema klinici Mayo, hrana s visokim sadržajem vode ima nižu gustoću energije, što znači da možete jesti veće količine njih, a pritom trošite manje kalorija. Mogućnost stvarnog konzumiranja zadovoljavajuće količine zdrave hrane uz gubitak kilograma, nasuprot ograničavanju porcija za ograničavanje kalorija, olakšava gubitak kilograma.
Neka se hidrira
Prema odjelu za javno zdravstvo i ljudske službe u Montani, tijelo dnevno gubi 10 šalica vode kroz pluća, znoj, suze, mokraću i stolicu. Međutim, tijekom vrućeg vremena i teških vježbi, ta količina može se izgubiti za jedan sat. Nema dovoljno vode u tijelu, stanje zvano dehidracija, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Simptomi blage dehidracije uključuju suhe usne i usta. Umjerena dehidracija može dovesti do vrtoglavice, nesvjestice, glavobolje, smanjenog izlučivanja urina, umora i slabosti mišića ili grčeva. U teškim slučajevima dehidracija može dovesti do razdražljivosti, zbunjenosti, nedostatka znojenja, ubrzanog otkucaja srca, brzog disanja, hladnih ruku, vrućice, plavih usana i malo izlučivanja urina.
Ispunite svoje potrebe za vodom
Elektroliti, poput natrija i kalija, moraju se rastopiti u vodi prije nego što mogu potaknuti mišićne kontrakcije i živčane impulse, navodi klinika Mayo. Voda pomaže u regulaciji tjelesne temperature, štiti vaš mozak, jastuke za jastuke, transportira hranjive tvari i utječe na volumen krvi.
Količina vode koju trebate konzumirati mijenja se ovisno o razini vaše aktivnosti, temperaturi i gubite li višak vode kroz znoj ili urin. U normalnim okolnostima ženama je potrebno 2, 7 litara, a muškarci bi trebali konzumirati 3, 7 litara vode dnevno, prema Nacionalnoj akademiji za znanosti. Ovaj preporučeni unos uključuje vodu koju dobivate iz hrane.
