Ulična hrana s kolica ili kamiona može se naći u mnogim urbanim područjima širom svijeta. Ljudi koji jedu uličnu hranu često su privučeni niskom cijenom, kratkim čekanjem hrane i velikom hranom dostupnom od različitih dobavljača. Jedenje ulične hrane također je način da se podrži malo poduzetništvo, jer mnogi su dobavljači pojedinci, obitelji ili male tvrtke. Međutim, postoje neke nedostatke u jedenju ulične hrane.
Hrana može sjediti okolo
Ovisno o tome koliko je ulični dobavljač hrane, hrana može sjediti neko vrijeme prije nego što dođete i kupite je. To može značiti da hrana koja treba biti vruća ili hladna nije na odgovarajućoj temperaturi i mogla bi privući muhe i druge štetočine. Kad birate uličnu hranu, potražite kolica koja su zauzeta jer to vjerojatno znači da je hrana dobra i da postoji veliki promet hrane.
Gastrointestinalna infekcija
Možete biti izloženi klicama koji uzrokuju gastrointestinalne infekcije jedući uličnu hranu. Ova vrsta infekcije uzrokuje proljev ili povraćanje. Iako gastrointestinalne infekcije obično nisu ozbiljne kod zdravih odraslih, mala djeca, stariji ljudi i oni s oslabljenim imunološkim sustavom mogu se suočiti s ozbiljnijim problemima.
Teško je jesti u pokretu
Iako je neka standardna vožnja s uličnom hranom lako prenosiva, poput vrućih pasa, pereca ili orašastih plodova, neke se namirnice bolje jesti sjedeći. U nekim gradskim područjima ambiciozni dobavljači hrane prodaju odreske, priloge ili palačinke iz svojih kolica ili kamiona. Iako su ove namirnice ukusne, nije nužno da ih istovremeno lako hoda i jede, što je jedna od prednosti ovog stila prehrane.
Skup
Cijena ulične hrane može se uvelike razlikovati. Ako uživate u komadiću quichea, možda ćete na kraju platiti gotovo isto kao u restoranu. Pića mogu biti i puno skuplja od uličnog prodavača. Ako možete pričekati, vjerovatno će koštati jeftiniju hranu u supermarketu ili trgovini.
Ostati siguran
Prije kupnje ulične hrane, odvojite vrijeme kako biste provjerili sanitarne uvjete prodajnog mjesta. Na primjer, ima li prodavač rukavice ili ima gdje oprati ruke i posuđe? Obratite pažnju da li hrana sjedi i je li je na odgovarajućoj temperaturi. Na primjer, ako sendviči sa salatama od jaja sjede na šalteru, nehlađeni, proslijedite tog dobavljača. Ako putujete u stranoj zemlji i niste sigurni u pravila koja reguliraju uličnu hranu ili sigurnost vode, nemojte kupovati voćni sok ili vodu koja nema u limenci ili zatvorenoj boci.
