Narančasta marmelada koristi meso i kore od naranče i limuna za zaštitu citrusnog voća. Iako je ova hrana bogata šećerom, ona pruža niz prehrambenih prednosti, dopunjavajući prehranu vitaminima i održavajući niske unose masti, kalorija i natrija. Narančasta marmelada možete kupiti u lokalnoj trgovini ili napraviti kod kuće.
Malo kalorija
Narančasta marmelada ne dodaje puno kalorija u tost, pečenu robu ili druge recepte. Svaka 1 žlica. posluživanje ovog voćnog rezervata sadrži 49 kalorija. Količina kalorija u marmeladi iznosi 2, 4 posto maksimalno dopuštenih dnevnih kalorija ako vaš plan prehrane uključuje 2.000 kalorija. Uobičajena konzumacija narančaste marmelade uključuje širenje na krišku tosta kao dio zdravog doručka, koji vašom ukupnom unosu dodaje 69 kalorija. Zdravstvena služba Sveučilišta Columbia predlaže da pojedete 350 do 500 kalorija kad se ujutro probudite kako biste pravilno pripremili tijelo za naredni dan, tako da biste za hranjivi doručak trebali konzumirati puno više od jedne porcije marmelade od naranče na marini. No ipak, to je dobra opcija za užinu između obroka. Registrirani dijetetičar Michele Turcotte iz The Diet Channel preporučuje 100 do 200 kaloričnih grickalica.
S malo natrija
Jedna porcija marmelade od naranče ne troši znatan dio od 1.500 do 2.300 mg preporučenog dnevnog ograničenja za natrij - žlica sadrži samo 11 mg ovog potencijalno opasnog života. Granica američkog udruženja za srčani udio natrija manja je od one u američkim centrima za kontrolu bolesti. AHA drži da većina Amerikanaca treba konzumirati manje natrija kako bi smanjila rizik od srčanih bolesti. 11 mg natrija dostupnog u obroku marmelade od naranče doprinosi količini koju vaš organizam treba za funkcioniranje - 180 do 500 mg.
Pruža vitamin C
Iako narančasta marmelada nije bogata vitaminom C, ona nadopunjuje vašu prehranu s malo dodatnog. Jedna porcija ovog voćnog rezervata osigurava 2 posto dnevnog preporučenog unosa ovog vitamina. Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, dostupan u marmeladi važan je za obnavljanje tkiva u vašem tijelu, kao i proizvodnju kolagena. Može imati koristi i za pretilu djecu. Studija objavljena u majskom časopisu "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" iz svibnja 2011., brazilskog medicinskog časopisa, povezuje konzumaciju vitamina C s regulacijom krvnog tlaka tijekom mentalnog stresa kod djece s prekomjernom težinom. Za potvrdu ovog nalaza potrebno je još istraživanja.
Ne sadrži masti
Narančasta marmelada odličan je izbor za dijetu sa smanjenom masnoćom jer sadrži nula grama masti. U pravilu zadržite unos masti u količini od 20 do 35 posto kalorija u svom dnevnom planu obroka, iako vaš liječnik može predložiti drugačiji unos masti ovisno o prehrambenim ciljevima. Koristite li marmeladu od naranče u pecivima, to vjerojatno doprinosi masnoći u vašoj prehrani.
