Svojim toplim, slatkim ukusom i jedinstvenom aromom, klinčići se koriste u kuhinjama širom svijeta. Ovaj svestrani začin idealan je za marinade, umake, mesna jela i deserte. Ulje izvađeno iz klinčića ima visoku razinu antioksidanata, ali ima i svoj udio nuspojava.
Klinčići i vaše zdravlje
Ovaj začin dolazi iz Syzygium aromaticum , stabla porijeklom iz Indonezije. Obično se dodaje crvenom mesu, gaziranom vinu, voćnim pitama, kolačima, receptima za bundeve, kiseli krastavci i drugim receptima. Osušeni cvjetni pupoljci, stabljike i lišće pokazuju terapeutske učinke. Proizvođači dodaju klinčić cigaretama, parfemima, proizvodima za osobnu njegu, pa čak i pastama za zube.
Klinčić se često koristi kao kućni lijek protiv bolova u zubima, suhe utičnice, probavne tegobe, upale grla i drugih uobičajenih zdravstvenih tegoba. Međutim, potrebno je više studija kako bi se potvrdili njeni korisni učinci, prema klinici Mayo. Međutim, trenutni dokazi pokazuju obećavajuće rezultate.
Na primjer, pregled objavljen u časopisu Oncology Research u kolovozu 2014., sugerira da ekstrakt klinčića može suzbiti rast tumora i izazvati smrt stanica raka. Donedavno su istraživači znali da pokazuje antiseptička, antivirusna i antimikrobna svojstva. Ovi učinci pripisuju se eugenolu, kaempferolu, stigmasterolu i drugim bioaktivnim spojevima. Međutim, njegova svojstva protiv raka zahtijevaju dodatna ispitivanja.
Drugi pregled, koji je objavljen u časopisu Medicina Oral Patologia Oral y Cirugia Bucal u lipnju 2015., procijenio je djelotvornost različitih metoda liječenja za suhu utičnicu. Poznato i kao alveolarni osteitis , ovo se stanje može pojaviti nakon ekstrakcije zuba, a kost je izložena. Ako se ne ostavi bez adrese, to može dovesti do jake boli i infekcije.
Istraživači su otkrili da cinkov oksid i eugenol , aktivni spoj u klinčiću, mogu ublažiti bol u suhom grlu i ubrzati zacjeljivanje. Ovi sastojci imaju antiseptička i anestetska svojstva, smanjujući percepciju boli. Nadalje, eugenol može pomoći smanjiti upalu i uništiti oralne bakterije. S obzirom na ove činjenice, nije iznenađujuće da mnogi ljudi koriste esencijalno ulje klinčića za zubobolju i druge stomatološke probleme.
Kako djeluje ulje klinčića?
Ulje klinčića stoljećima je cijenjeno zbog svoje ljekovitosti. Eugenol, jedan od njegovih ključnih spojeva, koristi se u pastama za zube, ispiranju usta i lijekovima koje propisuju stomatolozi širom svijeta. Nažalost, nema dovoljno dokaza koji bi podržali njegove terapijske učinke. FDA je zapravo smanjila ocjenu učinkovitosti za zubobolju, prema klinici Mayo.
Većina studija koja uključuju ulje klinčića provedena su na životinjama ili in vitro (kontrolirani laboratorijski okoliš). Stoga možda nisu precizne ili uvjerljive. S druge strane, nuspojave ulja klinčića dobro su dokumentirane.
Istraživački rad iz rujna 2016. objavljen u časopisu Molecules upućuje na to da ulje klinčića može zaštititi od Staphylococcus aureus , ovisno o njegovoj koncentraciji. Njegovi antibakterijski učinci pripisani su eugenolu, koji čini više od 75 posto njegovog sadržaja.
S. aureus , odnosno zlatni stafi, bakterija je koja može dovesti do infekcije, kožnih apscesa, stanične smrti i opasnih pogibeljnih bolesti. Procjenjuje se da oko jedne trećine svjetske populacije nosi ovaj mikrob, kako je izvješteno u pregledu iz siječnja 2019., koji je prikazan u Frontiers in Immunology . Pojedinci sa slabim imunološkim sustavom izloženi su većem riziku. Eugenol može uništiti stanične stijenke i membrane ove bakterije i suzbiti njihov rast, prema Molecules pregledu.
Ulje klinčića može također pomoći u liječenju infekcija Candida, kao što je zabilježeno u članku iz lipnja 2017., objavljenom u Međunarodnom časopisu za molekularne znanosti . Ona mijenja proteinske i enzimske profile kvasca, smanjujući njihovu sposobnost da naštete domaćinu.
Uzmite ove nalaze zrnom soli. Studije su provedene in vitro, pa je potrebno više istraživanja za potvrdu rezultata.
Ulje klinčića je alergeno
Kao i većina prirodnih lijekova i lijekova, ulje klinčića može prouzrokovati štetne učinke. Klinika Mayo upozorava na opasnost ubrizgavanja u vene ili nanošenja na desni. Ubrizgavanje ulja klinčića, na primjer, može utjecati na pluća i uzrokovati respiratorne probleme. Oni koji ga nanose na desni mogu osjetiti oštećenja usnih tkiva.
Neki su alergični na eugenol, primarni spoj u klinčevom ulju. Prema izvještaju o slučaju iz rujna 2013., ova kemikalija može izazvati alergijski kontaktni dermatitis i preosjetljivost. U članku, objavljenom u izvještajima slučaja BMJ , navedeno je da FDA i druge zdravstvene organizacije smatraju da se egenol smatra sigurnim. Međutim, još uvijek postoji rizik od anafilaksije i reakcija preosjetljivosti.
Anafilaksa , jaka alergijska reakcija, može biti kobna. Njeni simptomi uključuju osip, mučninu i povraćanje, nesvjesticu, bol u želucu, otežano disanje i nizak krvni tlak.
Članak BMJ izvješća o slučajevima opisuje slučaj osmogodišnjeg dječaka liječenog egengenom cink oksidom nakon pulpektomije ili liječenja živaca. Otprilike minutu kasnije pokazivao je znakove tjeskobe i doživio kožne reakcije, poput eritema i svrbeža. Ti su se simptomi smanjili dva sata nakon što je započeo liječenje i uklonjen je egengenol s cinkovim oksidom.
Kako istraživači ističu, eugenol je alergen i može izazvati teške simptome, poput nekroze tkiva. Međutim, ove su nuspojave rijetke. Da biste ostali bezbjedni, pitajte svog stomatologa da provede alergijski test. Ako planirate uzeti esencijalno ulje klinčića za zubobolju ili druge zdravstvene probleme, pobrinite se da niste alergični na njega.
Ostale potencijalne nuspojave
Otisak mjehurića i oticanje usta, iritacija kože i oštećenje desni su potencijalne nuspojave ulja klinčića. Ovaj prirodni lijek također može komunicirati s lijekovima koji sprečavaju zgrušavanje krvi, prema Elektroničkom liječniku (eMC). Uz to, možda neće biti sigurno tijekom trudnoće i dojenja. U pravilu izbjegavajte njegovo korištenje tijekom dužih razdoblja i primjenjujte ga s oprezom u ustima.
Pazite da visoke doze mogu izazvati teške reakcije, od bolnog mokrenja i krvavog urina do opekotina u ustima, napadaja i ubrzanog rada srca, kako je izvijestila američka Nacionalna medicinska knjižnica. U najgorem slučaju, predoziranje može dovesti do zatajenja jetre, pa čak i do kome. Ostali štetni učinci mogu uključivati nedostatak daha, ubrzan rad srca i kašalj.
Ne preuzimajte nepotrebne rizike. Većina lijekova ima potencijalne nuspojave - a ulje klinčića nije iznimka. To što je prirodno ne znači da je sigurno. Prije upotrebe posavjetujte se s liječnikom i postepeno povećavajte dozu da biste vidjeli kako vaše tijelo reagira.
