Neki ljudi imaju osjetljivost na noćno povrće i voće, što znači da ih nisu u stanju probaviti u potpunosti. Ako imate osjetljivost na noćasti obrok i jedete li košulje, možete osjetiti niz neugodnih simptoma.
Ali što točno spada u kategoriju spavaćica? Povrće i voće u sjeni pripadaju obitelji Solanaceae biljaka roda Solanum, izvijestila je Američka služba za šume. Ova skupina biljaka sadrži više od 2.000 vrsta koje se široko koriste kao hrana i lijek. Ispod je popis uobičajenog povrća i voća od noćurka koje biste trebali izbjegavati ako sumnjate da imate osjetljivost na noćurku ili netoleranciju.
Savjet
Kada imate osjetljivost za noćas, ne možete u potpunosti probaviti povrće ili voće noćurka, što dovodi do probavnih komplikacija i drugih simptoma.
1. Krompir
Krompir je dio porodice noćurka. To uključuje bijele, crvene, žute i plavooke sorte krumpira. Međutim, prema Sveučilištu Kalifornija, slatki krumpir i yam u San Franciscu nisu noćne sjene.
2. Rajčice
Drugi široko konzumirani član obitelji spavaćica je rajčica, prema Sveučilištu Colorado State. Iako ljudi rajčicu često nazivaju povrćem, znanstveno spada u kategoriju voća.
3. Paprike
Sve paprike pripadaju obitelji Solanaceae. To uključuje uobičajene sastojke poput paprike, jalapeñosa, habanerosa, kajenske paprike i paprike. Paprika, začin od mljevene, sušene paprike koristi se u raznim kuhinjama.
Obavezno čitajte etikete i tijekom jela dobro komunicirajte s poslužiteljima i kuharima kako biste izbjegli sastojak. Peppercorns, s druge strane, nije član porodice noćurka.
4. Patlidžani
Patlidžan se pojavljuje u talijanskoj, tajlandskoj, indijskoj i drugim kuhinjama, a iako trebate izbjegavati jesti patlidžan ako imate osjetljivost na noćasti noć, lako možete izbjeći jela koja sadrže patlidžan.
5. Tomatillos
Tomatillos, još jedan član obitelji noćurka, često se koristi u meksičkoj kuhinji u jelima poput čile verde i salse verde. Tomatillos ima papirnatu ljusku i plod visi poput malih okruglih papirnatih fenjera iz biljke. Tomatillosi se obično bere kada su još zeleni i koriste se za posuđivanje citrusne upornosti jelima.
6. Goji bobice (i druge bobice)
Bobice goji-ja spadaju u obitelj spavaćica, prema PennState Extensionu. Ove pomalo slatke crvene bobice, koje se ponekad nazivaju i vilice, porijeklom su iz Azije. Mogu se jesti sirove, sušene ili napraviti u sok. Lagane su spavaćice koje možete izbjeći, ali svakako pročitajte popis sastojaka svih sokova, smoothieja, čajeva i dodataka prehrani kako biste bili sigurni da ne sadrže goji bobice.
Ostale bobice u porodici noćurka uključuju vrtne hrenovke, mljevene trešnje i ogrlice, ali ne i normalne koprive ili borovnice.
