Prema AllergyEscape.com, najčešća hrana koja izaziva alergijsku reakciju su kukuruz, kvas, mlijeko, jaja, soja, pšenica i šećer. Ti uobičajeni alergeni iz hrane izazivaju slične simptome jer uzrokuju iste imunološke i kemijske reakcije u tijelu. Alergiju na šećer teško je dijagnosticirati zbog njezine rasprostranjenosti u većini namirnica. Ako sumnjate da imate alergiju na šećer, zakažite sastanak s alergologom kako biste utvrdili uzrok simptoma. Nuspojave nakon jela šećera mogu biti povezane s netolerancijom na šećer.
Uzrok
Alergija na šećer je kvar imunološkog sustava. Kad šećer uđe u tijelo, imunološki sustav identificira bjelančevine u šećeru kao štetnu tvar. Zatim proizvodi IgE antitijela za borbu protiv proteina šećera, prema MedlinePlus.com. Taj proces započinje kemijskom reakcijom koja dovodi do uobičajenih simptoma alergije na hranu kao rezultat povećane razine histamina u tijelu. Histamin uzrokuje upalu u tkivu gdje se obično pojavljuju simptomi, poput sinusa, želuca i pluća.
Nosna pitanja
Čest simptom alergije na šećer su problemi s nosom. Oslobađanje histamina uzrokuje upalu i natečenost sinusne šupljine. Oticanje sinusa uzrokuje prekomjernu sluz u cijeloj glavi, stvarajući sinusne glavobolje. Sinusne glavobolje uzrokuju bol prvenstveno iza očiju, u obrazima i na čelu. Ostala pitanja nosa uključuju kihanje, zagušenja i curenje iz nosa, prema MedlinePlus.
Gastrointestinalne komplikacije
Kao i kod svake alergije na hranu, gastrointestinalne komplikacije mogu uzrokovati bol u trbuhu, grčeve, proljev, povraćanje i mučninu, prema AllergyEscape.com. Jednom kada se šećer unese, jedini način liječenja gastrointestinalnih problema jest pričekati da tijelo izbaci šećer. Uobičajeni lijekovi za liječenje nadimanja, plinova i uznemirenog želuca neće ublažiti probavne simptome alergije na šećer.
Razmatranja astme
Simptomi astme su uobičajeni kod alergije na šećer. Zračni putovi se upale i nateču, smanjujući mogućnost pojedinca da normalno diše. To dovodi do nedostatka daha, kašljanja i piskanja, navodi MedlinePlus.com. Wheezing je zvuk visokog zvuka u grlu iz zabranjenog zraka. Ako često imate astmu, razgovarajte s liječnikom o mogućnostima liječenja.
Upozorenje
Konzumiranje šećera od strane bolesnika s alergijom na šećer može dovesti do anafilaksije. Anafilaksija je teško alergijsko stanje koje bi moglo dovesti do smrti. MedlinePlus preporučuje da pitate liječnika trebate li nositi epinefrinsku olovku na svojoj osobi u slučaju nužde.
