Kada je riječ o mršavljenju, maslac celera i kikirikija često pada na dva suprotna kraja spektra. Zbog toga što u celeru nema puno kalorija, to je često dijetalna prehrana na planovima s ograničenim kalorijama. S druge strane, izbjegava se maslac od kikirikija koji sadrži veliku masnoću i kalorije.
Ali ako pogledate istraživanje, moguće je da vam konzumiranje celera s kikirikijevim maslacem može pomoći da izgubite kilograme. Naravno, to nije čarobni metak za mršavljenje; vjerojatno ćete morati uvesti i druge promjene, ovisno o tome kako izgleda vaša prehrana sada.
Savjet
Uključivanje maslaca od celera i kikirikija u inače zdravu prehranu moglo bi vam pomoći u mršavljenju, ali ne možete pojesti međuobrok između nezdravih obroka i očekujete značajne promjene. Odaberite prirodni maslac od kikirikija bez dodanog šećera koji može pridonijeti debljanju.
Kikiriki maslac za mršavljenje
Posluživanje kikiriki maslaca od 2 žlice osigurava 191 kalorija i 16, 5 grama ukupne masti. S obzirom da je visok i u kalorijama i u masnoći, ljudi često ne povezuju kikirikijev maslac s gubitkom kilograma, ali orah (ili mahunarke, kao što je tehnički klasificirano) zapravo ima nekoliko prednosti mršavljenja.
Pregled objavljen u američkom časopisu Clinical Nutrition u srpnju 2014., duboko se uvukao u kikirikijev maslac i njegove učinke na gubitak kilograma i utvrdio da maslac od kikirikija može suzbiti glad i želju za jelom te povećati osjećaj sitosti i punoće nakon konzumacije. Svi ovi faktori zajedno mogu pridonijeti gubitku kilograma. Istraživači su, međutim, primijetili da se činilo da cijeli kikiriki ima blagi rub u odnosu na maslac od kikirikija, iako su obojica imala iste učinke, samo u različitom stupnju.
Istraživači su također napisali da izgleda da kikiriki i maslac od kikirikija imaju veći učinak na punoću i smanjenu kalorijsku potrošnju ako se jedu odvojeno kao međuobrok, a ne kao dio obroka. Ove informacije sugeriraju da jedenje celera i maslaca od kikirikija između obroka može biti korisnije od uključivanja kikirikijevog maslaca u glavno jelo.
Više prednosti kikirikijevog maslaca
Druga studija objavljena u Europskom časopisu za prehranu u listopadu 2018. izvijestila je da ljudi koji redovito jedu orašaste plodove imaju tendenciju manjeg povećanja tjelesne težine i 5 posto nižeg rizika od prekomjerne težine u razdoblju od pet godina od ljudi koji ne konzumiraju orašaste plodove tako često,
Umjesto da pojedinačno promatraju protein, istraživači iz druge studije, objavljene u American Journal of Clinical Nutrition u travnju 2015., namjeravali su testirati što će se dogoditi kad ugljikohidrati u prehrani budu zamijenjeni različitim proteinima. Jedan od tih proteina bio je maslac od kikirikija.
Istraživači su izvijestili da je dodavanje jedne porcije kikirikijevog maslaca u vašu dnevnu prehranu povezano s gubitkom kilograma ili održavanjem tjelesne težine kada se taj protein kombinirao s namirnicama s malo glikemije, poput celera. Istraživači su zaključili da dijeta s više proteina i nižih ugljikohidrata ne samo da pomažu u gubitku kilograma, već vam može pomoći i da dugoročno održavate gubitak kilograma.
Celer i mršavljenje
U celeru gotovo nema kalorija, pa je zeleno povrće već duže vrijeme povezano s gubitkom kilograma. Celer sadrži samo 9 kalorija po stabljici, nema gotovo nikakve masti, a većina ugljikohidrata dolazi iz vlakana, što je visoko proučeno zbog njegove povezanosti s gubitkom kilograma.
Izvještaj iz veljače 2015. u časopisu Annals of Internal Medicine proučavao je samo jednu promjenu prehrane - povećanje vlakana - i povezanost s gubitkom kilograma. Istraživači su bili iznenađeni kada su otkrili da nešto tako jednostavno kao što je dobivanje 30 grama vlakana dnevno može pospješiti mršavljenje i uravnotežiti razinu inzulina kod sudionika s metaboličkim sindromom.
Svakako je važno napomenuti da bi, s sadržajem vlakana od 1 grama u stabljici, bilo teško dobiti 30 grama vlakana dnevno iz celera, ali ipak je dobra ideja uključiti celer i drugo voće bogato vlaknima i povrće u vašoj redovnoj prehrani.
Raskrivanje negativnog mita o kaloriji
Postoji zdrav mit u zdravstvenim zajednicama koji okružuje ono što se naziva "negativnom kaloričnom hranom". Pretpostavka iza negativne kalorične hrane je da su određene namirnice toliko niske kalorije da, kad ih jedete, ustvari stvorite deficit kalorija. Zagovornici ideje o negativnoj kaloričnoj hrani tvrde da je količina energije ili kalorija koja je potrebna da bi se ta hrana probavila veća od količine kalorija koje zapravo ima u hrani.
Koristeći tu logiku, ako se vaša prehrana sastoji uglavnom od negativne kalorične hrane, koja uključuje celer, krastavac, luk, salatu i neke bobice, izgubili biste težinu bez ikakvog napora. Iako Klinika Mayo kaže da je teoretski moguće da bi određenoj hrani trebalo sagorjeti više energije nego što je pruža, nema znanstvenih dokaza koji bi podupirali teoriju.
Alyssa Pike, RD, registrirana koordinatorica prehrambenih dijeta i prehrane pri Međunarodnoj zakladi za informacije o hrani, dodaje da, iako negativna kalorična hrana sigurno može biti dio zdrave prehrane, ne možete se oslanjati samo na njih kako bi zadovoljile vaše potrebe za hranjivim tvarima., Da to učinite, vaša bi prehrana bila izuzetno niska kalorija i neophodnih vitamina i minerala.
Odabir kikirikijevog maslaca
Pogledajte popis sastojaka i odaberite maslac od kikirikija koji sadrži samo jedan sastojak: kikiriki. Ako postoje sastojci koje ne prepoznajete, preskočite ih. Zbog sve većeg zanimanja za hranu bez aditiva, mnogi proizvođači nude prirodnu maslac od kikirikija dostupnu u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Ali, ako ih ne možete pronaći, lako možete napraviti svoje vlastito preradom sirovog oljuštenog kikirikija u preradniku hrane ili brzi mikserom dok ne postigne konzistenciju kikirikijevog maslaca.
Završna riječ
Uključivanje celera u vašu prehranu, posebno ako ga koristite za zamjenu drugih nepoželjnih izbora zalogaja, poput čipsa ili pomfrita, može pridonijeti mršavljenju. U kombinaciji s kikirikijevim maslacem, snack nudi vlakna, bjelančevine i zdrave masti koje djeluju zajedno kako biste bili puni i pospješili mršavljenje. Imajte na umu da, iako su vlakna celera povezana s gubitkom kilograma, sam celer neće biti toliko zasitan kao maslac celera i kikirikija. Protein u kikirikijevom maslacu najviše pomaže u smanjenju apetita.
Ali, maslac celera i kikirikija nije čarobni lijek za mršavljenje. Iako je to dobra opcija kao dio zdrave prehrane, neće nadoknaditi loš izbor prehrane. Drugim riječima, ako jedete pizzu za svaki obrok, dodavanje maslaca od celera i kikirikija kao međuobrok vjerojatno vam neće pomoći spustiti kilograme.
Iskreno pogledajte svoju prehranu i tome se prilagodite. Obavezno ostanite pri razumnom kaloričnom cilju i jedete puno povrća i mršavih proteina, osim celera i maslaca od kikirikija.
