Voće je bitna sastavnica vaše svakodnevne prehrane i ima brojne prehrambene prednosti, posebno kada junk hranu zamijenite obrocima svježeg voća. Međutim, nije dobra ideja pokušati živjeti samo na voću. Takozvane "voćarske" dijete ili "voćno čišćenje" mogu imati velike koristi u skladu s njihovim zagovornicima, ali svaka dijeta koja se usredotočuje uglavnom na jednu prehrambenu skupinu ima tendenciju da nema bitnih prehrambenih sastojaka. Uvijek razgovarajte s liječnikom prije nego što započnete s dijetom.
Hranjive tvari u voću
Voće sadrži razne hranjive tvari koje su potrebne za održavanje vašeg zdravlja zdravim, uključujući kalij, folat, vitamin C, vitamin A i male količine kalcija i željeza. Koža i / ili meso mnogih plodova također su dobar izvor dijetalnih vlakana. Spojevi zvani caretenoidi i polifenoli koji imaju antioksidacijska svojstva koja mogu zaštititi vaše tijelo od raka, nalaze se i u voću. Naglašavanje biljne hrane u vašoj prehrani može umanjiti rizik od srčanih bolesti, raka i moždanog udara.
Šećer
Iako su plodovi sjajan izvor mnogih hranjivih sastojaka, oni također imaju tendenciju da sadrže velike količine šećera. Voćni sokovi, čak i oni izrađeni od 100 posto voća, posebno su slatki. Američko Ministarstvo poljoprivrede preporučuje oko dvije šalice voća za muškarce i 1, 5 šalice dnevno za žene starije od 30 godina. Za usporedbu, žene bi trebale jesti 2, 5 šalice povrća dnevno, a muškarci bi trebali jesti tri šalice. Povećane količine povrća preporučuju se jer sadrže slične hranjive tvari kao voće, ali imaju manje šećera.
Protein
Mjere opreza
"Voćna" dijeta, čak i ona s malom dozvoljenom količinom žitarica i orašastih plodova, može uzrokovati nedostatak kalcija, proteina, željeza, cinka, vitamina D, vitamina B-12 i esencijalnih masnih kiselina. Ti nedostaci mogu dovesti do problema s gustoćom kostiju i radom živčanog sustava. Koji god plan prehrane odlučili da slijedite, budite sigurni da je bogat svim vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima koje vaše tijelo treba svaki dan da bi obavljalo svoje osnovne funkcije.
