Bez obzira provodite li vikend šetajući planinama ili danom međajući se šumom, potrebno vam je gorivo za nastavak. Može biti izazovno smisliti ideje za planinarski ručak, koje su ukusne, ali prenosive, ali duljina vašeg pohoda i druge varijable određuju vaše mogućnosti.
Ideje za planinarenje
Izlazak i povratak u jednom danu pruža vam više mogućnosti planinarskog ručka. Možete uzeti svježu hranu koju nećete morati brinuti da ćete je pokvariti dok ste na tragu. Također možete uzeti ruksak u ruksaku da sendviče s mesom ili drugim brzo pokvarljivim sastojcima držite na pravoj temperaturi - ispod 40 stupnjeva Farenhajta, prema Akademiji za prehranu i dijetetiku.
Međutim, htjeli biste uzeti u obzir težinu pakiranja te veličinu i snagu tijela. Pakiranje obroka s četiri obroka i paketića leda da se ohladi postat će veliko naprezanje vašem tijelu i usporiti vas. Iako će vaš ručak biti svjež i ukusan, njegovo nošenje može učiniti vaš izlet manje ugodnim. I zapamtite, još uvijek morate nositi vodu.
Pa mislite na svjetlost. Pješački ručkovi ne moraju biti puni obroci. Mogle bi biti zbirka ukusnih zalogaja koji jedete dok idete ili pašete dok se u podne odmarate na stijeni. Neke ideje za planinarsku hranu bez kuhanja ili hlađenja uključuju:
- Staza mješavina
- Paketići orahovog maslaca i kriške cjelovitog kruha
- Granola barovi (odaberite sorte niskog šećera)
- Ostane svježe vrećice salate od tune
- Jabuke, štapići mrkve, štapići celera, banane i drugo voće i povrće mogu proći i dulje razdoblje bez hlađenja.
- Govedina, piletina ili losos trzaj (stabilna na polici i s malo natrijuma)
- Voće i povrće sušeno i smrznuto
- Cjeloviti krekeri i sirevi stabilni na policama
Ideje za duži planinarski ručak
Kad idete na višednevni izlet, još je važnije kontrolirati težinu pakiranja. Sve gore navedene ideje, osim možda svježeg voća i povrća, mogu učiniti dodatnu milju. Mnogi se ruksaci odluče nositi dehidriranu hranu koju potom rehidriraju na stazi, bilo hladnom ili toplom vodom.
Možete pronaći razne predpakirane planinarske i kamping obroke u trgovinama na otvorenom, koji sadrže dehidrirano meso, piletinu, grah, tjesteninu, krumpir i drugo povrće. Ovih dana mogućnosti variraju od domaće piletine i knedle do kulinarskih delicija poput Pad Thai-a i rižota - iako ne očekujte da će imati ukus kao prava stvar.
Ako šetate hladnijim vremenom i nosite štednjak, ova zapakirana jela bit će samo karta za zagrijavanje kad dodate toplu vodu. U ljetnim mjesecima topli obroci u podne neće biti privlačni. U tom slučaju, zašto ne isprobati "trail salatu" koju preporučuje Pacific Crest Trail Association. Ova kombinacija dehidriranog povrća, piletine i začina koji rehidrira hladnom vodom na stazi zahtijeva pripremu prije vašeg pješačenja, uključujući uporabu sredstva za dehidraciju hrane.
Savjeti za prehranu i hidrataciju
Vaša prehrana na višednevnim šetnjama, napornim planinarenjima i planinarenjima na ekstremnim temperaturama zahtijeva dublje razmišljanje kako biste osigurali da dobijete pravu količinu kalorija, ugljikohidrata, proteina i masti.
Ali prvo, hidratacija. Prema NOLS Wilderness School, voda je najvažniji hranjivi sastojak, pa biste trebali planirati svoje potrebe za hidratacijom prije nego što razmislite o potrebama za čvrstom hranom. NOLS preporučuje donošenje jedne pola litre vode na svaki sat umjereno napornog planinarenja u umjereno toplom vremenu. Za vruće vremenske uvjete planirajte više.
Potrebno vam je i puno vode za planinarenje, ali mehanizam žeđi često je potisnut, prema bostonskom kapitulu planinskog kluba Appalachian, pa morate uložiti više svjesnog napora za hidrataciju.
Kalorične potrebe povećavaju se dok pješačite - o tome koliko ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući vaše redovne kalorijske potrebe, tjelesnu težinu, dob i spol, kao i koliko tvrdo i koliko dugo šetate. Vrijeme također može utjecati na vaše kalorijske potrebe. Tijekom vrućeg vremena vaše tijelo troši više energije pokušavajući se rashladiti nego što to čini u umjerenim ili hladnijim vremenima, prema američkom vijeću za vježbanje.
Odvojite malo vremena prije vašeg planinarenja kako biste shvatili kakve će biti vaše kalorijske potrebe, tako da možete planirati jelovnik za planinarski ručak koji će nadopuniti vaše zalihe energije i nastaviti vas dalje.
