Čini se da je ljuta kupus napravljena za lonac s loncima. Kiseli kupus kuha se polako, oslobađajući svoju slanu tekućinu i aromatizirajući sve ostale sastojke u loncu s loncima. Kuhati kiseli kupus u loncu s loncima jednostavno je poput ispiranja kiselog kupusa i stavljanja u sporije kuhače. Ostatak posla obavlja lonac s loncima. Bilo da kuhate svoju kiselu kupus samu ili s drugim povrćem ili mesom kako biste napravili cjelovit obrok, cijela će obitelj voljeti ovo nježno i visoko aromatizirano jelo.
Korak 1
Stavite kiseli kupus u veliku zdjelu i posudu napunite vodom. Potopite kiseli kupus pet minuta.
Korak 2
Ocijedite kiseli kupus u drugar. Isperite sirovi kiseli kupus pod hladnom vodom. Rukama pritisnite kiseli kupus kako biste izvadili vodu. Ponovite namakanje i ispiranje još dva puta. To će kiseli kupus riješiti svake prljavštine i omekšati ga za kuhanje.
3. korak
U posudu s posudom stavite kiseli kupus i dodajte vode ili vina. Pokrijte lonac s loncima i kuhajte kiseli kupus osam sati na postavci "Low" ili četiri sata na "High".
4. korak
Uklonite kiseli kupus prorezanom žlicom i poslužite ga vrućeg. Dodajte sol i papar po ukusu.
Stvari koje će vam trebati
-
3 funte. kiseli kupus
2 šalice vode ili suho bijelo vino kao što je Chardonnay
Sol i papar po ukusu
Prorezna žlica
