Vitamin B1 ili tiamin podržava normalno funkcioniranje stanica i pomaže vašem tijelu da hranu pretvori u energiju. Simptomi predoziranja tiamina neće se pojaviti jer će se ovaj vitamin izlučiti u urinu ako se potroši u višku. Manjak vitamina B1, s druge strane, može biti puno štetniji.
Savjet
Predoziranje tiamina ne uzrokuje toksičnost. Zapravo, ne postoji gornja granica ovog vitamina. Međutim, možete doživjeti probavne smetnje.
Pazite da tiamin hidroklorid , sintetički oblik vitamina B1, može izazvati alergijske reakcije i druge nuspojave. Bol u stomaku, aritmija, iritacija očiju, povraćanje i proljev samo su neki od primjera. Prije uzimanja ovog lijeka razgovarajte s liječnikom.
Uloga vitamina B1
Vitamini B-kompleksa igraju ključnu ulogu u proizvodnji energije i metabolizmu. Neki potiču rast i razvoj, dok drugi podržavaju stvaranje crvenih krvnih stanica, drže mozak oštrim ili djeluju kao koencimi u različitim biokemijskim reakcijama. Tiamin pomaže vašem tijelu da preradi hranjive tvari u hrani i iskoristi ih za gorivo. Regulira metabolizam glukoze i podržava imunološku funkciju.
Ljudsko tijelo može pohraniti približno 25 do 30 miligrama tiamina, prema Nacionalnim institutima za zdravlje (NIH). Oko 80 posto toga pohranjuje se kao tiamin difosfat i pomaže vašem tijelu u metaboliziranju masti, ugljikohidrata i aminokiselina.
Vitamin B1 također podržava normalno funkcioniranje mozga. Zato niska razina ovog hranjivog sastojka u krvi može dovesti do demencije, problema s pamćenjem, apatije, umora i promjena u ponašanju, između ostalih simptoma. Vašem mozgu je potreban tiamin za prijenos živčanih signala i pravilno funkcioniranje.
Srećom, nedostatak tiamina je rijedak. Većina hrane sadrži različite doze ovog vitamina. Cjelovite žitarice, mahunarke, riba, morski plodovi i meso samo su neki od primjera.
Opremljene žitarice za doručak, na primjer, osiguravaju 100 posto dnevne vrijednosti (DV) tiamina, prema NIH. Bijela riža ima oko 75 posto DV vitamina B1. Ako tražite opcije sa niskim udjelom ugljikohidrata, napunite se tunom, biftekom, dagnjama, jogurtom i cheddar sirom. Pazite da kuhanje i obrada mogu smanjiti razinu tiamina u hrani.
Nuspojave vitamina B1
Kao što NIH ističe, pretjerano doziranje tiamina vjerojatno neće izazvati nuspojave. Ako ga previše konzumirate, višak će se eliminirati u urinu. Zapravo, ne postoji gornja granica vitamina B1. Čini se da su doze do 50 miligrama sigurne.
Preporučeni dnevni unos tiamina je 1, 1 miligrama za odrasle žene i 1, 2 miligrama za muškarce. Trudnice i dojilje trebale bi težiti oko 1, 4 miligrama dnevno. Iako malo vjerojatno da vitamin B1 izaziva štetne reakcije, budite sigurni i u slučaju predoziranja nazovite liniju za pomoć otrovima.
Neki dodaci prehrani mogu sadržavati tiamin hidroklorid , oblik vitamina B1. Ovaj spoj je također dostupan u obliku injekcije. Nuspojave mogu uključivati iritaciju kože i oka, iritaciju dišnih putova, oštećenje oka i spastičnu paralizu, prema američkoj Nacionalnoj medicinskoj biblioteci.
Također možete osjetiti ubrzan rad srca, bol u trbuhu, osip, oticanje lica i druge alergijske reakcije. Mogu se pojaviti i blagi štetni učinci, poput mučnine, povraćanja i proljeva.
Tiamin hidroklorid propisuje se odraslima i tinejdžerima s nedostatkom vitamina B1. Ovaj se spoj, međutim, proizvodi u laboratoriju i ima malo drugačiji kemijski profil od prehrambenih tiamina. U rijetkim slučajevima oblik ubrizgavanja može izazvati zastoj srca i ozbiljne alergijske reakcije koje zahtijevaju hitno liječenje.
Prema Penn State Health, uobičajena nuspojava predoziranja tiamina je uznemirenje želuca. Uz to, dugotrajno uzimanje velikih doza tiamina ili bilo kojeg drugog vitamina B može utjecati na ukupnu razinu vitamina B u krvi.
Nadalje, određeni lijekovi, poput diuretika, fenitoina i digoksina, mogu utjecati na apsorpciju tiamina i ometati sposobnost vašeg tijela da koristi taj hranjivi sastojak. Ako ste pod medicinskim tretmanom, redovito pretražujte krv radi provjere nedostataka.
Opasnosti nedostatka tiamina
Svaka ćelija i tkivo u vašem tijelu treba tiamin da bi pravilno funkcionirao. Čak i najmanji nedostatak može utjecati na vaše zdravlje i uzrokovati ozbiljne probleme na putu. Zapravo, niska razina tiamina često je osnovni uzrok beriberi , Korsakoff-ove psihoze , Wernicke-Korsakoff sindroma i drugih opasnih stanja, kako izvještava NIH.
Mnogi pojedinci koji razviju nedostatak tiamina doživljavaju kratkotrajni gubitak pamćenja, nenamjerno mršavljenje, gastrointestinalne simptome i kardiovaskularne probleme. Ako ostane bez adrese, ovo stanje može dovesti do punih poremećaja koji utječu na mentalno zdravlje, motoričke funkcije i zdravlje srca.
Na primjer, Beriberi može uzrokovati trnce ili gubitak osjećaja u udovima, zbunjenost, otežano hodanje, povišen broj otkucaja srca i kratkoću daha. Wernicke-Korsakoff sindrom može uzrokovati oštećenje mozga, utjecati na vaš vid, pamćenje i motoričke funkcije. Njeni simptomi uključuju, ali nisu ograničeni na, slabu ravnotežu i koordinaciju, hipotenziju, halucinacije i kratkotrajno gubitak pamćenja.
Što uzrokuje nisku razinu tiamina?
Određene osobe imaju veću vjerojatnost za nedostatak vitamina B1. Ovo se stanje obično javlja kod teških pića, starijih odraslih osoba i pojedinaca s HIV-om ili dijabetesom. Procjenjuje se da do 30 posto starijih osoba i 17 do 79 posto osoba s dijabetesom ima nedostatak tiamina, prema NIH.
Drugi je čest uzrok bariatrična operacija koja utječe na sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari. To može dovesti do niske razine tiamina u krvi.
Iznenađujuće, pretile osobe imaju tendenciju da imaju nisku razinu tiamina, kako je izvješteno u pregledu iz ožujka 2015. objavljenom u časopisu Advances in Nutrition . Kao što znanstvenici ističu, pretilost nije nužno karakterizirana prekomjernom hranom. Zapravo, konzumiranje bezvrijedne hrane, slatkih poslastica, sode i ostalih proizvoda s praznim kalorijama može dovesti do pothranjenosti.
Upozorenje
Loša prehrana je čest uzrok nedostatka tiamina. Ovaj vitamin nalazi se u ribi, plodovima mora, mesu, zobi, pšeničnim klicama, orasima, sjemenkama, mahunarkama i proizvodima od cjelovitih žitarica. Svakodnevno konzumirajte cjelovite namirnice kako biste zadovoljili svoje prehrambene potrebe.
Prema pregledu Advances in Nutrition , nedostatak tiamina može rezultirati zatajenjem srca, delirijem, paralizom, ukupnom slabošću, bolovima u leđima i emocionalnom labilnošću (brze, često pretjerane promjene raspoloženja). Procjenjuje se da oko 76 posto ljudi s niskom razinom tiamina doživljava delirij. Ostali uobičajeni simptomi uključuju bol u prsima, nepravilan rad srca, nizak krvni tlak, probleme sa spavanjem, depresiju, gubitak pamćenja, anoreksiju, zatvor i čak sljepoću.
Dijeta koja se temelji na prerađenoj hrani često je krivac za nisku razinu tiamina. Nadalje, određeni polifenoli u kavi i čaju mogu inaktivirati vitamin B1, dok diuretici povećavaju njegovo izlučivanje. Crohnova bolest i ostali poremećaji koji smanjuju apsorpciju hranjivih tvari mogu također dovesti do nedostataka.
Kao što vidite, ovo stanje može imati niz uzroka, od loše prehrane i konzumiranja alkohola do dijabetesa. Simptomi nedostatka vitamina B1 puno su ozbiljniji od onih povezanih s predoziranjem tiamina. Prevencija vam je najbolja obrana. Jedite uravnoteženu prehranu, redovito se kontrolirajte i posavjetujte se s liječnikom prije uzimanja bilo kojeg lijeka.
