Biljka korijandera jedna je od najstarijih na svijetu, a datira još od starih Grka i Rimljana, prenosi magazin „Životni nastavak“. Listovi biljke, poznati kao cilantro, napunjeni su hranjivim tvarima i laboratorijski znanstvenici su proučavali njihova potencijalna zdravstvena svojstva. Da biste iskoristili bilo kakve zdravstvene koristi, koristite cilantro kao aromatičan dodatak jelima ili skuhajte čaj od 2 žličice svježeg lišća u šalici vode. Prije konzumacije cilantro čaja posavjetujte se s liječnikom jer on može ometati neke lijekove.
Sadržaj vitamina K
Uz ostalo lisnato zeleno povrće i bilje, kilantro je vrhunski izvor vitamina K. Samo 2 žličice listova kilantro osigurava 31 mikrogram vitamina K, odnosno jednu trećinu dnevnih potreba odrasle osobe. Ovaj vitamin je neophodan za pravilno zgrušavanje krvi i za stvaranje jakih kostiju. Ako uzimate antikoagulanse na recept, čaj od kilantre može ometati učinkovitost vaših lijekova.
Potencijal detoksikacije
Studija na životinjama objavljena u "Journal of Ethnopharmacology" 2001. godine proučavala je potencijal cilantro - također poznatog kao kineski peršin - kao sredstva za detoksikaciju. Znanstvenici su mjesec dana testirali listove kilantrole na njihovu sposobnost smanjenja toksičnosti od olova koji se nalazi u vodi za piće. Istraživački tim otkrio je da spojevi u lišću kilantro smanjuju oštećenje olova na bubrezima i kostima miševa tako što se vežu za toksin i uklanjaju ga iz krvotoka. Zagađivanje teškim metalima poput olova ima veze s različitim bolestima. Međutim, učinak detoksikacije lišća cilantro nije potvrđen kod ljudi.
Upravljanje dijabetesom
Čaj od cilantro također može pomoći u liječenju dijabetes melitusa i uobičajenih komplikacija stanja, poput srčanih bolesti. Istraživanje objavljeno u "Journal of Food Science" 2012. godine, otkrilo je da unos listova i stabljika cilantro-a snižava razinu glukoze u krvi kod štakora dijabetičara i smanjuje njihov ukupni kolesterol, trigliceride i lipoproteine niske gustoće - "loš" kolesterol. "Listovi također su povećali aktivnost enzima antioksidanata u jetri štakora, što je dovelo do zaštitnog učinka. Istraživači su zaključili da konzumiranje listova kilantro može pomoći u liječenju dijabetesa, iako su potrebna istraživanja na ljudima.
Moć kvercetina
Listovi jabuke bogat su izvor fitonutrijentskog kvercetina. Flavonoid koji se nalazi u biljnoj hrani, kvercetin je dobio pozornost zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Prema članku objavljenom u "Current Sports Reports Sports Reports" iz 2009. godine, ta svojstva daju kvercetinu potencijal za poboljšanje fizičkih performansi sportaša i vojnog osoblja i jačanje imuniteta za zaštitu od bolesti. Autori članka upozorili su da su potrebna klinička ispitivanja jer su se istraživanja dosad kercetina koncentrirala na laboratorijske i životinjske studije.
